99易昌号是整个90年代的代表之作，也是后来易武茶的标杆，引领了后期易武名山纯料茶的制作风潮。99易昌号是在什么样的背景下诞生的？99易昌号究竟长什么样？今天将详细讲述99易昌号这款茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 99易昌号诞生于四大国营茶厂统一天下的大环境...
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近年来，普洱茶的成效价值逐渐得到科学验证，尤其是熟茶，由于其整体茶性温润，适合大众品饮，平时适当喝一些，既能够感受到喝茶的趣味，也对健康非常有利。 “喝熟茶、藏生茶、品老茶”的观念日益家喻户晓，市面上用料精密、工艺醇熟的好熟茶也越来越受欢迎，普洱熟茶的热度也越来越高，一度超过了生茶。其实普洱生茶和熟茶尽管都属于普洱茶，但却有本质区别。生茶大多需要转化数年之久才能“越陈越香”，而熟茶则是利用渥堆发...
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作为爱茶人士，那一定是知道建盏的，建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏，它是黑瓷的代表，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 “建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。 优质建盏所用的原料均来自建阳地区，其泥土中含有丰富的铁元素...
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很多人喝茶时喜欢在里边加点“料”，但近日台湾《康健》杂志刊文指出，有些搭配并不适合。 《营养学研究》期刊中一项新研究发现，牛奶中的酪蛋白会与茶多酚结合，降低茶的抗氧化能力。当200毫升茶搭配20毫升全脂牛奶，其抗氧化力就会下降约6％。 有时为了加点甜味，我们会在茶里放几勺糖或蜂蜜。但发表在《食物科学期刊》的研究指出，糖与蜂蜜同样会削减茶的抗氧化力。因为，...
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很多人都感觉喝茶之后特别容易饿，尤其是空腹喝茶，饥饿感不是一般的强烈。人的生理活动能量直接来源于血液的血糖，血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。喝茶为什么容易饿？通常问到这个问题，一般人会给你这样的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助消化的科学原理是什么？你可知道？ 一、喝茶的饥饿感是怎样产生的？ 先得说说茶里面有些什么物质： 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。...
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从事茶产业的女人，她们积极向上，慎思敏行，勤奋好学，乐善信施;送人幸福，快乐自己，成就事业，道德高尚。所以她们是智慧的，快乐的。 走进茶行，女人越有气质。 气节，是女人生命的核心，要想在这个行业里站住脚必须行得端，立得正，一身正气，才能服人，不妖娆，不低贱，不失尊严。 走进茶行，女人越有才情。 通常她们没教过书，她们却会讲道法自然，天人合一，生生不息的人文哲学;她们不是医生，却懂得传...
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1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶...
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中国在唐、宋时代禅风大盛，其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后，禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶，僧必饮茶。 中国茶禅文化传入日本，于是而有日本之“茶道”；传入英国，于是而有伦敦“午后茶”；传至欧美，竟有所谓“基督禅”者。茶禅文化影响世界文明，实深广远。禅是直指人心，见性成佛。要求人们立足现实，在生活的当下完成觉悟解脱。 一千多年前，赵州从论和尚的“吃菜茶...
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乌龙茶，属半发酵茶，又称青茶，是六大茶类中，独具鲜明特色的茶类。众所周知，一款茶叶的好坏，不仅与制作有关，跟它的存放方法也有关联。 对于普通茶友而言，买回家的茶，量不多，最多按斤购买，并且喝得快，做到这几点即可。 ①忌潮湿：存放时，相对湿度在60%较为适合。 ②忌高温：0℃~5℃是保鲜乌龙茶的最好温度。 ③忌阳光直射：阳光使乌龙茶茶叶质量变坏。 ④忌长时间暴露在空气中：氧化后的乌龙...
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