99易昌号是整个90年代的代表之作，也是后来易武茶的标杆，引领了后期易武名山纯料茶的制作风潮。99易昌号是在什么样的背景下诞生的？99易昌号究竟长什么样？今天将详细讲述99易昌号这款茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 99易昌号诞生于四大国营茶厂统一天下的大环境...
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近年来，普洱茶的成效价值逐渐得到科学验证，尤其是熟茶，由于其整体茶性温润，适合大众品饮，平时适当喝一些，既能够感受到喝茶的趣味，也对健康非常有利。 “喝熟茶、藏生茶、品老茶”的观念日益家喻户晓，市面上用料精密、工艺醇熟的好熟茶也越来越受欢迎，普洱熟茶的热度也越来越高，一度超过了生茶。其实普洱生茶和熟茶尽管都属于普洱茶，但却有本质区别。生茶大多需要转化数年之久才能“越陈越香”，而熟茶则是利用渥堆发...
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很多人喝茶时喜欢在里边加点“料”，但近日台湾《康健》杂志刊文指出，有些搭配并不适合。 《营养学研究》期刊中一项新研究发现，牛奶中的酪蛋白会与茶多酚结合，降低茶的抗氧化能力。当200毫升茶搭配20毫升全脂牛奶，其抗氧化力就会下降约6％。 有时为了加点甜味，我们会在茶里放几勺糖或蜂蜜。但发表在《食物科学期刊》的研究指出，糖与蜂蜜同样会削减茶的抗氧化力。因为，...
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这些都是真实的数据！喝茶前，务必看看这些震撼的事实吧！ 1、160个国家地区，30亿人爱喝茶 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面有2个人喝茶。 2 、中国年产茶198万吨，人均喝茶566g 2014年，中国总产茶量198万...
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很多茶都没来得及喝就已经陈化了，茶叶一旦出现了陈化的情况，口感就会被大打折扣。比如绿茶、红茶，不及时品茗、存贮不当就会导致茶叶陈化。那么怎样更好的防止茶叶陈化? 茶叶含水量控制 茶叶安全水份限量在5%以下。粗制茶若采用一次短时间高温干燥可能不易达到完全充分干燥，因此，采用二次分段干燥较为理想。 刚干燥完的成茶由于叶温高，需要静置放冷后才能装袋，但这段静置放冷时间...
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中国在唐、宋时代禅风大盛，其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后，禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶，僧必饮茶。 中国茶禅文化传入日本，于是而有日本之“茶道”；传入英国，于是而有伦敦“午后茶”；传至欧美，竟有所谓“基督禅”者。茶禅文化影响世界文明，实深广远。禅是直指人心，见性成佛。要求人们立足现实，在生活的当下完成觉悟解脱。 一千多年前，赵州从论和尚的“吃菜茶...
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饮用普洱茶的禁忌需要注意以下是几点： 1、禁忌饮用浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。2、禁忌饮用霉变茶：含有大量毒素。3、禁忌饮用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。4、禁忌饮用焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。5、禁忌饮用隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半...
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乌龙茶，属半发酵茶，又称青茶，是六大茶类中，独具鲜明特色的茶类。众所周知，一款茶叶的好坏，不仅与制作有关，跟它的存放方法也有关联。 对于普通茶友而言，买回家的茶，量不多，最多按斤购买，并且喝得快，做到这几点即可。 ①忌潮湿：存放时，相对湿度在60%较为适合。 ②忌高温：0℃~5℃是保鲜乌龙茶的最好温度。 ③忌阳光直射：阳光使乌龙茶茶叶质量变坏。 ④忌长时间暴露在空气中：氧化后的乌龙...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 一、产地 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 二、品质特性 外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。...
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