医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝，因此，专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶，那其机理是什么? 黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。 根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中...
查看全文 >
喝茶，仅是喜欢而已，很多事情都是“在趣不在理”，趣味远比理由更能让我倾心。一切皆因喜爱而生，适量地饮茶能够让我的心更加安静、纯净、稳定，茶能消去浮躁、清理身体、给予我平稳且持久的能量。 我很享受泡茶的过程，在与茶与水的互动中能够领悟一些禅理，这些感悟是来自于茶水与内心的交流与互动。人与茶之间无需言语，仅仅通过水这一媒介就可以完成一次心灵的对话，在泡茶的沉默过程中，能够让默契发生，真正的沟通...
查看全文 >
《华阳国志·巴志》记载了在距今约3000年前的西周时期，古巴蜀国已有茶树种植，并将茶叶作为地方物产，进贡给当时的天子周武王。到了西汉时，王褒在他的《僮约》中已有“烹荼尽具”，以及“武阳买荼”的记载。其中，“荼”字据考证就是茶。 唐代煮茶讲究三沸 尽管茶叶在周代就已经大量种植，但在汉代以前，茶叶是被当做一种蔬菜，跟葱、姜、橘皮等煮到一起来吃的，王建荣表示，这是茶叶的蒸煮羹饮时期，真正饮用是...
查看全文 >
近来，因工作之故，常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者，既有灾后重建的热火朝天，又有初夏时节的农人奔忙。此外，在走访之余，更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道，而情怀与精神，则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道，无疑，已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道，又是西南各民族，经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴，源于古代西南边陲的茶马...
查看全文 >
大家好，今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品，这一套一生一熟定位却不相同，其中熟茶属于金鼎系列，而生茶却归属不明，令人诧异。文案称：用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样？ 干茶可见条索正常，有明显的显毫，闻有蜜香。 茶色稍重，这与下关一般性原料都有陈化有关，从这个角度看不出实际情况...
查看全文 >
随着生活水平的不断提高，越来越多的茶商、茶友，都会选择建盏来喝茶。很多朋友不太明白，一个黑黑的小碗如何能让那么多人痴迷呢？因为用它喝茶有很多好处，这是其他茶具所不具备的。 众所周知，“水为茶之母，器为茶之父。”不少人只知道前半句。要讲究的话，从烧火炭，到煮水器，到泡茶具，再到喝茶皿，无处不能影响茶汤品质。 一、提升口感 建盏看上去是一个简单普通的一个小碗，实则从最初的设计到最后...
查看全文 >
饮茶是中国的传统习惯，中国的茶文化一直延续且名扬海外，茶盘作为茶具中最不起眼的角色，确是品茶氛围的主导，茶盘的种类也比较多，那茶盘哪种好呢？ 一、金属材质茶盘 金属茶盘以实用优点而使用者甚广，如无恶意破坏基本不会破裂变形，而且容易清洁无异味，主要的是价格便宜。但是金属茶盘可说是无半点中国味道，使用时与其他茶具也是相映成拙，品茶氛围也是大大打折。 二、玉石茶盘 玉有五德：仁、义、...
查看全文 >
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵，正山小种的种类很多，也具有很多的分类方法，具体如下。 1、正山小种以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。 正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明...
查看全文 >
