自古真情留不住，唯有套路得人心。懂茶的老板，春茶跑到茶山，把控源头。把茶叶带回来，4000一公斤的名山茶卖给隔壁老王。不想，老王以1万2的价格卖了出去。还隔三差五又来补货。明明就是懂茶的老板价格更低，却根本卖不过老王。真是邪门了。 - 01 - 懂茶的人心虚懂茶的老板说：学海无涯。最适合茶叶，别问我为什么不敢拍着胸脯卖烂茶，我感觉喝茶的比我还懂。像江湖大师一样，成本1000块的茶当1万卖？心...
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滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。 好的滇红具有这些特点，选购的时候要认真分辨。 干茶：好的茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。 茶汤：冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。...
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很多人会说，不宜空腹饮茶，说空腹喝茶会刺激肠胃。其实，你可能不知道，空腹吃饭也会刺激肠胃——食物和水进入肠胃，肠胃就会“工作”，这种“工作”就是消化。只是刺激的大小不同而已。 实际上，到底能不能空腹喝茶，是一个因人而异的问题。再比如，很多人说，早晨起来不能喝茶，而只能喝凉白开，实际上，很多喜欢喝茶的人，早晨起来总是要先泡一杯茶喝。这个也是因人而异的。又比如，很多人说，下午以后直到晚上是不能...
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英国《每日邮报》报道指出，一项新研究结果显示，如果人们为了贪图方便，选择超市里的廉价茶包，而不是传统工艺茶叶的话，可能会引发长远的健康问题。研究发现，在英国著名的乐购超市、阿斯达超市和森百利超市出售的茶包，都会导致饮用者每天摄入的氟化物超标，从而导致他们面临骨骼和牙科疾病的高风险。 研究者采集了38种茶叶产品，检测其含氟化物水平，得到的数据经由英国德比大学(University of De...
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几天前，广东一位收藏界大咖侯先生给我发来一些“茶界泰斗”陈国本的资料，从而让我萌发了为陈先生写点东西的感觉。茶界泰斗茶人“陈国本”，1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1952年7月8日，广东省普宁县二中学毕业，1960年8月毕业留校，在茶树栽培教研室任教，并长期与陈兴琰教授协同工作。 1964年，陈国本承担“茶树良种引种驯化及品种选育”科研项目。1965年，他配合...
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龙井茶具有香郁味醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点；向来有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝。茶叶色泽呈翠绿或糙米色，鲜活而油润，冲泡起来，茶色碧绿明亮；香馥如兰，清香持久。 茶叶好还要泡得好，如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等，再好的茶，即便是明前龙井，亦是浪费啊！茶具：品尝龙井茶一般用玻璃杯温度：加85摄氏度左右的开水冲泡。茶水比：茶与水的比例要恰当，通常为...
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竹叶青茶，为四川省峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，属于绿茶的扁平型烘青类茶。 “竹叶青”是中国名茶中唯一的注册商标。因而，大家现在不管在线下实体店还是在网上购买竹叶青茶叶时，就会发现，在售的竹叶青茶叶均为四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司所生产。 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司根据市场行情所制定的级别为准。目前，竹叶青茶叶主要可分为3个品级，...
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