饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》："烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》："茶丛生，真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》："树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》："茶，古不闻食之。近...
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说起“老茶头”瞬时会让人有一种高上大的错觉。其实，在老茶头并不那么为人所知的时候，老茶头只不过是普通人眼中普洱茶渥堆发酵形成的下脚料~ “老茶头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经...
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煮人生沉浮，燃世间浮夸，琴音瑟瑟秦韵，青烟袅袅清心，春秋兰蕙幽香始，千秋尽在一壶茶。心很累，于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。清雅幽居，往来随性，沏一杯茶，看喧嚣渐渐在烟雾间隐去，确有妙义。 我与这一杯茶深情凝视。这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己，他沉静地坐着，不发一言，只在水气之中低回浅唱，却是最好的交流了。茶叶干而不枯，犹如美好的人生，半寐半醒之时，还有多少梦想未至。一注开水如涅公式之焰，烫醒干涩...
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相交多年，为什么还把握不住对你的尺度？是我不够真诚，还是你实在太玄?是我不够投入，还是你实在太妙？ 我喜欢白酒的浓烈，红酒的柔艳，也喜欢白开水的简洁，矿泉水的便利。但我更喜欢你的清香醇厚，你的高贵典雅，你的普通平常，喜欢你的韵味，你的久远，还有那一杯在握的暖暖亲亲的暧昧。 人在旅途，不分雅俗，想泡就泡。阳春白雪，你有知音;下里巴人，你有挚友。牵手红尘。莫管早晚，想喝就喝。 叶和水的拥抱...
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现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。 日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用３—５克普通绿茶所冲泡的２—３杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。 值得注意的是，饮茶必须...
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如茶，沉时坦然，浮时淡然人生如茶，时光亦如茶，饮下后，总会留下独特的韵味，给人以无穷的回味。 人生若只如初见，何事秋风悲画扇。人与茶相遇，犹如人与人的缘分。初见，或苦或甜，而后，渐渐有了丰厚的韵味，三两杯之后，魂归尘土。 相遇，很美，擦肩而去，如烟花的瞬美，已悄然而逝。一杯茶味已淡，至此所寄托的也只有这此。谁未珍惜？谁会犹悔？在芸芸浮生千万里，缘起缘灭。 每一段山水相逢的交错里，总会...
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春茶，通常是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶。由于茶树品种不同，春茶的采摘时间也不同，绿茶春茶的采摘一般都比较早，通常都是在雨前采摘。为求其鲜嫩，茶农在清明节前就开始采茶， 春茶，通常是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶。由于茶树品种不同，春茶的采摘时间也不同，绿茶春茶的采摘一般都比较早，通常都是在雨前采摘。为求其鲜嫩，茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为“明前茶”。春...
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大家好，今天带给大家的是下关近期重磅茶品，纪念中国尼泊尔建交65周年的礼佛茶——智慧之眼。这是在18年罗布门巴礼佛茶后又一重磅茶品。智慧之眼，下关在这款茶品的概念上就很有营销性，加上非常精致的产品包装及开合方式的特殊性。很有纪念意义。从厂家文案上看，智慧之眼甄选云南六大古茶山乔木大叶种晒青茶为原料，并以传统工艺压制成蘑菇型的紧茶形质。下面我们来看看这款重磅茶品表现如何？ 包装特别有设计感...
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桑叶茶是以嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成，喝桑叶茶能降血压、降血糖、降脂、祛斑、养颜、抗衰老等攻效，那桑叶茶多少钱呢？ 一般来说，因为桑叶茶的原料比较多，且加工比较简单，不是什么特别名贵的茶叶，所以桑叶茶价格大约是30元到60元1斤左右，不会太高。以这样的价格就可以买到一些品质很好的桑叶茶，是很划算的。 同时以牙尖，嫩叶加工制成的桑叶茶会比普通成叶制成的价格要高一些。 其次，...
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