云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是：一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者，把这三味用来比喻人生的"三重境界".比喻，含有哲理，我以为然。 所谓"三重境界"，指青春、中年、老年三个时期。平日常说的"少壮不努力，老大徒伤悲"，"莫等闲，白了少年头"，都是劝规年轻人要吃苦耐劳。把青春喻为喝苦茶，犹如农民必须在春天辛苦地播种、插秧、耕耘一样，苦中孕育着希望。有首《七苦诗》说得好："苦苦...
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陈年普洱茶是指普洱茶制成后，经过较长时间存放和转化的茶。陈年普洱茶经过数年的存放和转化，褪去了新茶制成之初的青草气，汤色饱满，口感醇厚，为众多普洱茶爱好者所钟爱。今天，我们来讲一讲陈年普洱茶的冲泡方法。 醒茶 为了方便储存，大多数陈年普洱茶都压制成饼，紧压普洱茶饼的茶性有里外之分，一块里外用料一致的茶饼，面茶和里茶的转化程度不同，口感完全不一样。因此为了平衡口感，在冲泡之前，我们需要...
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一杯香茗，香气缭绕，在这样阴雨的天气让人感到格外的温暖，茶香满溢在室内，沁人心脾。 也许是喜欢雨季，每每在雨天，都会捧一杯香茗，静坐阳台窗前，静静的听雨，即使是毛毛细雨，甚至是狂风暴雨，也不愿意错过。 随风潜入夜，润物细无声，春雨贵如油，所以就很吝啬的 一杯香茗，香气缭绕，在这样阴雨的天气让人感到格外的温暖，茶香满溢在室内，沁人心脾。 也许是喜欢雨季，每每在雨天，都会捧一杯香茗，静坐阳台...
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当下最受茶迷们追捧的是普洱，我也最喜欢普洱。总觉得，喝了普洱，清香扑鼻，喉润舌甘，身心沁香，肺腑舒畅。普洱茶是有生命的茶。日复一日，年复一年，她都在呼吸,在生长,在变化。在普洱茶中，你能感悟到人生的真谛，能感受到爱的魅力。 普洱生茶，性寒。刚出厂的生茶，茶汤清纯透亮，入口青涩不已，像刚刚开始的爱情，有那么一点点羞涩。但那青涩化得如此之快，立刻转为回甘，舌根、喉咙都能感受到甘洌泉水般的清甜，...
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茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条...
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爱江山更爱美人。喝茶的美人尤甚。青葱玉指轻拦杯身，氤氲的茶香柔柔地轻抚美人容颜，樱桃小口一张合，垂首轻抿，风华悄然绽放。 《武媚娘传奇》 绿的衫，红的裙，美人轻倚花间，莹莹素手间一方碧，相视一笑，花草尽失色。 《甄嬛传》 少女时期的甄嬛，就像手中的这杯清茶，粉嫩的指甲，素净的妆容，像一朵含苞欲放的兰花，含羞，含情。 《红楼梦》 林妹妹喝茶就像她为人一样，小心细致，风华内敛，怪不得王熙...
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勐海古树茶以西双版纳勐海县为中心，经引种主要分布在西双版纳、思茅市。上世纪80年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地。那么勐海茶区有哪些茶树？ 一、栽培型茶树 古茶园中栽培型的主要是普洱茶种(C.assamica)。布朗山乡的班章村委会老曼娥和布朗山乡的曼糯分布有苦茶变种(C.assamica.var.kucha)。从叶型可初步划分为长椭圆形和椭圆形两种；从芽叶色泽可划分为...
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福建绿茶相对于他产出的红茶、乌龙茶、白茶和花茶来说，不是那么的出名，但福建的绿茶叶是特别好的，比如说“六朵金花”。 1.天山绿茶天山绿茶品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。 产地：闽东天山山脉一带，宁德、古田、屏南接壤地带均有生产。 历史：唐宋时期便有，清代曾是...
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2019年信阳毛尖新茶价格或受到冻伤与雨水低温所致使整体产量下降，将会出现上涨空间！具体价格还请待信阳毛尖新茶上市揭晓。至于大家一直非常关心品质问题，在雨水与低温差环境下，2019信阳毛尖新茶品质会依然出众，这是毋庸置疑的！ ...
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