想要冲泡一杯好茶，除了备茶、选水、烧水、配具外，还要分明沏茶的根基步调。接下来讲解的内容即是沏茶的根基步调，一路来进修一下。沏茶的根基步调1、温杯用温水把所必要用到茶具洗濯干净，洗濯消毒茶具的同时，还能起到温杯的结果。2、置茶按照茶壶或茶杯的巨细，量取必然数目的茶叶，投入茶壶或茶杯里。茶叶用量也可以按照小我私人浓淡口胃来酌量增减，提议列位茶友只管少饮过浓的茶水。3、醒茶往茶杯或茶壶里倒入少许开水，...
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口品第一式：让茶汤在口腔内打转传统的老茶客喜欢以类似漱口的方式，将茶汤在口中翻搅，原意是将茶汤以不同的厚薄，平均分布于口中。好的茶，因为茶汤的厚与薄，在舌面上的味觉会有所变化。但是传统的漱口方式，会发出太大的声响，在今天国际化越来越普遍的情况下，茶席上有外宾出席也司空见惯，发出声音会比较尴尬。保留漱口的原理，啜口茶后不立即吞下，以不发出声音的方式，让茶汤在口腔中来回游走，制造不同的厚薄，使得舌面在...
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喝茶之人除了掌握鉴别茶叶品质，冲泡技术之外，还应该具备品茶的知识，今天为大家介绍品尝常用的三个步骤，望大家有所收获。品茶有三品，即品甘醇，品滋味，品回甘。下面具体介绍各种操作步骤：一品，品甘醇. 即茶汤放喝到口腔中，先含在嘴巴里面，不要着急往下咽，而是在嘴巴里面含几秒，然后感受茶汤的醇厚度。 那么什么叫醇厚度呢？我认为是这样的：茶汤在一定的强度，溶于水中的物质成份的多寡，溶于水的成分多，在口感上觉...
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每一个人喝茶的目的不同，有人为保健，有人为兴趣，有人为口腔体验等等，但是，如果喝茶的时候，能够学会品茶、欣赏茶，那么，您的品饮过程会变得更加充满乐趣。品茶看似很难，其实并非无方法可循，小编今天便带大家学习品鉴普洱茶的三大步骤。 重播 ...
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总是有人来问茶好不好。其实，我也不知道茶好或者是不好。很多时候，大多数人拿到茶叶的第一时间，并不是要亲自品鉴，而是习惯性的拿出手机拍张照片，然后就开始找人问询，茶，好还是不好。让人看图鉴货，只能有个初步印象，也根本无法鉴定。品牌茶的通货，大致可以判定一二，但不代表全部。要最终确定还要品鉴，排除仓储上的存在的问题。小厂货，不知名来源的货，这个就很困难。现在市场上很有意思的现象，大家习惯于山头茶的概念...
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如果想要认真喝一泡茶，又或者是和比较懂茶的朋友喝茶，朋友问你感受的时候，可以从以下七个步骤来描述喝茶的感受，即我们常说的“四闻三品”这里的四闻，不是指我们日常审评时的热嗅，温嗅和冷嗅，来判断茶叶香气的持久度，而是当茶叶冲泡时候，可以闻这四部分的香气，细细感受每一部分的香气不同四闻1、闻盖香当茶遇到高温冲泡，激发了茶叶内的芳香物质，使用盖碗冲泡时，盖碗的内盖面与茶汤直接接触，盖香便十分明显。比如喝岩...
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在以往的生活中，我们常听到的吃茶、饮茶、喝茶、品茶，由饮茶到品茶，从最简单的满足生理需求上升到身心参与的精神生活。我们所谓的品茶，是中国传统茶文化的重要部分，往往品的是感觉，它没有固定不变的框框条条，品茶的关键在于是否适合自己。虽没有框框条条，但也有着一定的讲究，有的人讲究的会多一些，而有的人讲究的可能会是少一些。在如今，喝茶的人虽然很多，但真正精通茶艺的人并不多，虽不必过于刻意注重形式，但如何品...
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正确品茶首先是闻茶香，包括杯中香、盖上香和汤水的香气，反复多次闻香后啜饮一口，感受茶水滋味。品字三个口，品茶讲究分三口，切莫直接一饮而尽。品茶同时也可以搭配一些茶点食用，避免伤胃和茶醉。品茶的方法介绍茶杯中的茶汤倒入茶海之后，先闻茶杯中的茶香，也可闻茶盖上的香气，再闻汤水中的香气。反复多次闻香，然后将茶汤倒入品茗杯中，啜饮一口，感受茶水的滋味，让味蕾充分接触茶水，细细品味茶水的甘甜。品字分三个口，...
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品尝茶的滋味时。首先应了解舌头的味觉器官。舌头由舌根、舌体和舌尖组成。舌头各个部位与感觉到的滋味的关系为：舌根——苦味；舌尖——甜味；舌缘两侧后部——酸味；舌尖与舌缘两侧前部——咸味；舌心——鲜味和涩味。品茶可以从以下5点入手：1、品味茶汤的温度：45～55℃为宜，高于70℃味觉器官易烫伤，低于30℃时，味觉品尝的灵敏度较差。2、一杯茶分三口才叫品第一口试茶温、第二口闻茶香、第三口啜饮茶味，有一苦...
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