心静之时最爱读书，读书之时又常常爱捧一杯茶水。书可厚可薄，茶可浓可淡，吟诵多变的文字，咀嚼茶叶的清香，便觉得这也是人生的一种享受了。有人说，百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。对于我来说，本不敢以雅士自居，但饮茶与读书仍是生活中不可分割的两件事。 品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才可慢慢啜饮。呷茶入口，茶汤在口...
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初饮白茶时，或许只觉得其滋味简单，但是久品不腻，越喝越好喝，越品越舒适，相比于其他茶类，白茶不以力量和厚度见长，但是它有着原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，好似雨过花落的清香，清纯质朴，浑然天成。 大自然馈赠，体验清甜的舒服 福鼎白茶一般由福鼎大白茶、福鼎大毫茶的鲜叶经过传统工艺制作而成，有着不同一般的秉性。我们经常在白茶中喝到一股独特的鲜爽与清甜，这不仅与白茶的制作工艺有关，与白茶的生长...
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翻翻普洱茶的历史，脑子里就那么几个老字号茶庄“龙马同庆号”“福元昌”“杨聘号”等，屈指可数。今日之普洱品牌更是少数，新字号茶庄一大堆，新的茶厂一大排，普洱茶专家一大群。可时至今日广大茶友也没有听过几个牛的品牌，更没有走出国门让洋人也感受一下中国五千年文明的普洱茶。 看看国外的葡萄洒产业，或许我们茶人，茶商，茶农会有一些收获。一瓶法国葡萄酒可以做到世界级的品质和品牌，价格可以让您无法想象。 ...
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在唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。 唐代之初，蒸青团茶已成为主要茶类，也有晒干的叶茶（类似现代的白茶）。唐·陆羽所著《茶经·六之饮》中称：“饮有确（粗）茶、散茶、末茶、饼茶者 …… ”可见当时已出现四种茶叶，但按现代的制茶科学来认识，这四种茶均属蒸青绿茶。 宋代开始，除保留传统的蒸青团...
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优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软，具有多种功效，但是也存在一些禁忌，下面我们就来看看吧！ 一、功效 1、抗菌作用：金银花茶对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副伤寒杆菌等有一定抗菌作用。 2、杀菌作用：金银花茶对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌等有抑菌和杀菌作用。 3、疏热散邪：金银花茶对外感风热...
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一、恩施玉露简介 恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉，圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。 二、恩施玉露工艺 恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一...
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清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有西湖龙井的价钱。市场上已呈现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价钱差距却相距甚远。由于没有统一规范，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价钱犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的或许能买到好茶，那到底正宗龙井茶多少钱一斤呢？ 通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一...
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