很多茶友在购茶时，经常有这样的疑惑：茶纸上有一小片棕褐色的印记，到底是什么东西？这说明茶品好还是不好？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家一起来谈谈这个问题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 所谓茶纸上一片棕褐色的印记，业界一般称之为“茶油”。茶油在普洱茶中期茶...
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“洗茶”一词始于明代，延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》中解释“洗茶”为：洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。市面上，品种丰富的茶叶是否都需要洗呢？ 新茶不用洗 以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表的新茶均采自嫩芽，一遇沸水，茶叶中的营养物质会迅速溶解，洗茶会让有益成分流失。 半发酵茶可“洗”可“刮” ...
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小时，家中的橱柜上搁着一个铁罐，这是爷爷的宝贝。常见爷爷从罐中抓出一把“干草叶”放进杯子，注入开水，盖上盖子。稍顷，爷爷便捧着杯子慢慢地呷，嘴里咝咝连声，极惬意的模样!我好奇，偷着喝了一回，哇，呸，方入口就忙不迭吐了出来! 稍大，我明白了“干草叶”其实就是“茶叶”，据说还是咱中国的宝贝，但这又苦又涩的“干草水”对我这小孩儿实在是毫无吸引力，我乐衷的是捏着五分钱去街口买绿色玻璃瓶子的汽水，甜...
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桑葚茶具有明目、美肤的功效，且桑葚茶味道甘甜，是众多人女性和中老年人的首选。 桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在2000多年前，桑葚就已经是皇帝的御用补品了。现在，桑葚仍旧是爱美女人们的美颜健体之选。 1、桑葚性味甘寒，具有补肝...
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太平猴魁外形两叶抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。其在尖茶里享有盛名，代表尖茶的最高水准。 在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”的称号，历来被作为“国礼”相送，它的制作手法更被评为国家级非物质文化遗产。那它有些什么功效呢？ 一、提神 太平猴魁中含有咖啡碱，而咖啡碱能够让人的中枢神经振奋，可以到达提神的效果。 二、瘦身 太平猴魁中咖啡碱...
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花茶是一个单独的茶类，是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减...
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“龙井茶，虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。外形扁平挺秀，光滑匀齐；龙井茶翠绿略黄，香馥若兰；泡在杯中，嫩匀成朵，交错相映，芽芽直立，栩栩如生，汤色明亮，滋味甘鲜；淡而远，清而香，别具风格，独树一帜。 除了龙井茶的品质，泡法也是影响味道的一大因素，如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等，再好的茶，即便是明前龙井，亦是浪费啊！ 茶具：品尝龙井茶一般用玻璃杯 温度：...
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