普洱茶的存储是个很重要的环节,影响茶叶后发酵转化的走向。但是在实际存茶过程中,很多茶友都不了解普洱茶的秉性,从而有很多错误的存茶方法。 ▲普洱茶存放,图片源自网络 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、普洱茶怕光 普洱茶很容易受到光辐射,在强光环境下,茶叶很容易发...
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回顾近30年来的普洱茶发展历程,可以说,每一款传奇的茶品背后,都会崛起一个强大的茶厂或企业。比如,99绿星星成就了福海茶厂,99易昌号让昌泰茶厂一战成名,而班章大白菜的横空出世,让我们记住了福今的名字。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来谈谈大白菜班章系列中的经典作品,2004年班章精品大白菜生态茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购...
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茶不吸引人,是因为她没有酒的浓烈,咖啡的香醇,只是那么平平淡淡的等待有心人来品。品茶是因为爱茶,只有爱茶,才能从中品出意犹未尽的味道,才能品出她涩中的醇,淡中的香。不懂茶的人,喝出它的苦涩,懂茶的人,才能喝出它的清香,沁人心脾。 喝茶是份享受,在心情烦躁的时候,在身心疲惫的时候,泡上一杯茶,茶香飘起的时候,整个心就像止水一样安详、宁静!闻着淡淡地茶香,漫漫长夜便有了一份静养之心,此时没有一...
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“待到春风二三月,石垆敲火试新茶”。清明刚过,“明前茶”已陆续上市。近日,安徽省食品药品监管局发布消费提示,提醒广大消费者科学选购、健康品茶。 选购有学问想要挑选到好茶叶,需要掌握大量的茶学知识,如各类茶叶的等级标准、价格行情以及茶叶的审评、检验方法等。普通饮茶之人可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度5个方面来判断茶叶的好坏。嫩度是决定茶叶品质的基本因素,可通过外形来审评,比如,龙井的外形就...
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我们来看看不同茶类喝茶的最佳冲泡方法: (1)绿茶 较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,最好现泡现饮。 冲泡温度过高或时间过久,茶叶中的多酚类物质容易被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失...
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袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到...
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桂圆中含有多种身体所需要的营养物质,进入身体之后具有很好的益智健脑以及补血安神的作用。 一、桂圆泡水喝的功效 1、益气补血 桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等等,同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后能很好的提高身体的热量,补充身体所需要的营养物质,并且还能够促进体内的血红蛋白再生,具有一定的补血作用。 2、提高记忆力 科学家通过实验发现,桂圆肉服用之后对于全身都具有很好...
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绿茶是一种在我们的生活中比较常见的一种茶叶,经常喝绿茶不仅能提供给我们的身体很多的营养物质,还具有很好的保健功能。当然茶叶也不是单一的,茶叶之间是可以互相搭配的,茶叶搭配起来喝有着事半功倍的效果。那在那么多的茶叶种类中绿茶和什么茶叶搭配起来是最好的呢? 1、柑橘类 绿茶具有防癌、改善心血管健康以及减肥等效果,这主要是因为绿茶里面含有儿茶酚等多酚类化合物,如果绿茶能和一些富含维生素C的...
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信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。中国十大名茶之一,河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。 1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。 信阳毛...
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