喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶下面小编告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~ - 01 -发 酵 篇 六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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神农架的茶山，我以为青天袍最美，青天袍是一条窄长而蜿蜒的峡谷中的一段，谷底有人家，人家的山上便是茶山，在苍苍莽莽的原始森林及砍伐后而成长起来的原始次森林之间，有那么一片巨大的茶山，葱葱翠翠，齐整有序，沉浸在飘袅的白雾间，最是美妙。 神农架的茶主要产于木鱼坪海拔1400米的高山，此地空气清新，多雾多雨，晴天亦阳光灿烂，气候变化频繁，或者说是在地球最纯净的绿色山野上，神农茶在这里生长着，长成的...
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铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。 铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清...
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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。好的散茶外形色泽褐红，条索肥嫩，且紧结；紧压茶外观是均匀端正的，棱角整齐，松紧适度，茶汤是透明发亮，具有抗癌、降血脂、减肥等的功效。下面让我们来欣赏一下普洱茶图片吧！ ...
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对于一些不是很熟悉茶叶的朋友们来说，总是把茶叶弄混，有的人会认为乌龙茶是红茶，但是小编想说的是乌龙茶和红茶之间有很大的区别，乌龙茶属于中国六大茶类之一，不属于红茶。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，安溪是乌龙茶的著名茶乡。 乌龙茶制作时适当发酵，使叶片稍有红...
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不经常喝信阳毛尖的茶友会这样疑问，信阳毛尖可以泡几次？为什么我们购买的信阳毛尖只能泡三道，然后泡着就没有味道了？那么到底是什么原因呢？信阳毛尖到底可以泡几次呢？ 一般信阳毛尖可加开水三至四次味道是最好的，这是由其鲜嫩程度决定的，越好的信阳毛尖越细嫩，越细嫩的信阳毛尖越不耐泡。打个比方，相同的茶杯、相同数量的茶叶，雨前的信阳毛尖芽叶茶比明前的耐泡一些。 冲泡信阳毛尖茶叶水温的高低有一定的关系...
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茉莉花茶属于绿茶，又属于花茶，因为它是茉莉花与绿茶搭配在一起的产物，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。 茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老...
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