我国的饮茶活动源远流长，所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶，饮茶已是人民生活的重要活动。由饮茶的历史观察，《茶经》所阐述的制茶、煎茶的理论和方法，受到历代茶人的称颂和效法，是全世界第一部关于茶的学术著作，也因此作者陆羽被后人推崇为“茶仙”、“茶神”与“茶圣”。 陆羽（733-804），唐复州竟陵（今湖北天门）人，字鸿渐；一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生。他一生嗜茶，精于茶道，工于诗...
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滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。 好的滇红具有这些特点，选购的时候要认真分辨。 干茶：好的茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。 茶汤：冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。...
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只因有茶，不停的在行走茶路。时间久了，便会有一种“途中即家舍，家舍即途中”的感觉。只因有茶，每日满满正能量。我始终相信，生活因有茶而变得精彩，生活因有茶会对每一个明天充满希望。 只因有茶，学会了记录点滴感动。时光若水，无言即大美。日子如莲，平凡即至雅。茶水洗心，心如明镜。或许，你会在每个清晨醒来，对镜梳妆，素颜静默，心始终如莲，安静绽放。只是，再也与过往无关，仅有的只是现在，在一盏茶的光阴...
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其实，有很多时候，你不得不承认，婚姻就是一杯茶。茶冷了，茶热了，茶浓了，茶淡了，各人有各人的品法，各人有各人的感觉，评说别人的生活很简单，经营自己的爱情却很难。你也许会很容易的为别人指点迷津，但却把握不住自己婚姻的航向。婚姻就像一杯茶，趁着茶香还在，口感最佳，赶紧喝了吧。 切莫等到茶香不在了，口感变差了，隔夜不能喝了再去追悔和惋惜! 生命中有很多事情，其实就在你的一念...
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一个人喝酒，可能是闷酒;一个人喝茶，却更可能是境界。 三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处的开掘……茶的境界，与人生的况味，是何等的相似! 一个人喝酒，往往使人麻醉、沉沦、忘却现实中的疲惫、苦闷、浮躁，乃至于痛苦——酒的好坏，菜的美味，不重要。 酒是媒介，借以远离现实，忘却一切。 一个人喝酒，最多的，也就是贪...
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众所周知，喝普洱茶是可以减肥的，普洱茶在所有茶叶当中，减肥效果是最好的。接下来，茶人码头将带您了解下，普洱茶到底是怎么个减肥法。 法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明...
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饭后喝茶至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长。茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。 饭后不宜马上饮茶到底是什么原因呢?这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。...
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黑茶具有补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化，延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；降血压；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；利尿解毒、降低烟酒毒害等等的作用，所以黑茶叶成为了众相追捧的饮品，但是要知道有些人是不能喝黑茶的。 黑茶的禁忌有： 1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶，黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不...
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黑茶是中国六大茶类之一的后发酵茶，我们往往被这个“后”字所迷糊，因为我们只知道不发酵茶，微发酵茶，半发酵茶，全发酵茶，一般情况下，黑茶可以存放很长的时间，并且存放的时间越长保健的功效就越多。 黑茶是鲜叶萎凋之后，结果低温杀青，保证了活性酶继续发酵，而黑茶最典型的工艺就是毛茶经过渥堆发酵，这样的发酵过程中，活性酶促进茶叶进一步转化，茶多酚，咖啡因，氨基酸，都在转化，茶黄素，茶红素，茶褐素增...
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