有一些朋友会跟我反映这样的问题,就是他有时候喝完茶就觉得上火,还有一些朋友呢,也会问我,阿凯啊有没有喝了不上火的茶,喝什么茶可以降火。关于这个问题呢,就又要提到我们之前讲的茶叶的"茶性"问题了,茶叶经过不同的制作工艺也有寒性、凉性及温性之分。相对而言,茶性寒温与发酵程度关系较大,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。一般来说,绿茶性质偏凉,而红茶性温,刚焙火完的岩茶性热,如果直接饮用可能...
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经常有很多茶友跟我们说,自己在家冲泡的普洱熟茶,看起来就像酱油汤一样,黑乎乎的,简直下不去口。这是为何呢? ▲2006年老同志竹片熟茶砖茶汤 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、冲泡普洱熟茶,首选紫砂壶 冲泡熟茶的要点,在于水的保温时间和热量保持,这样才能把茶叶...
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普洱茶是一种很特别的茶类,很多茶友,刚开始接触会感到困惑:这普洱茶怎么喝不惯,泡不好呢? 学喝普洱茶,要先了解普洱茶的茶性: 1、普洱茶茶性温和,不伤胃。 现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。当然,这是针对普洱熟茶和老茶而言的,新茶虽也好喝,但茶性寒凉易伤脾胃,不适宜多喝。 2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。 现代人“以命博...
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佛教于公元前6——前5世纪间创立于古印度,在两汉之际传入中国,经魏晋南北朝的传播与发展,到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽,自由曾被智积禅师收养,在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经,其后又于唐代诗僧皎燃和尚结为“生相知,死相随”的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说,中国茶道从一开始萌芽,就于佛教有千丝万缕的联系,其中僧...
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从京茶东邪那里弄来了一小桶白针金莲,一直没机会喝。是国庆长假,一直窝在家里,颈椎又痛,心又烦,不知做什么好,索性拿出这茶来,决定很奢侈的泡。 家里就自己一个人,取出昨天在茶城买的旅行茶海和细长的直筒小杯——喝个新鲜罢,又取出一直很钟爱的石瓢小壶,一个人,竟连公道杯也省了。洗两遍,缓缓出茶。盛在小杯中的汤色红艳,似美人微酡,闻香如十里芰荷,一口气饮下一杯。李义山说:留得残荷听雨声。啊,这一泡...
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唐代国力强盛、经济发达、文化繁荣,其茶产业兴盛,首先表 现在茶叶生产的发达。从《茶经》和唐代其他文献记载来看,唐代 茶叶产区巳遍及今四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、 广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等14个省区;而其最 北处,已达到河南道的海州(今江苏连云港)。这些产茶区的范围已基本奠定了我国产茶地区的格局。 唐代,饼茶是主要的制茶方式。 根据陆羽《茶经》记载,唐代饼茶制...
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金银花单独冲泡的功效很好,但是和其他材料搭配起来喝更好。但是在搭配之前我们需要知道金银花茶的禁忌。 一、金银花茶的功效 【主要功效】 金银花具有清热解毒、通经活络,护肤美容的功效,能降压、降低血清胆固醇,增加冠脉血流量,预防冠心病和心绞痛;抑制脑血栓的形成;改善微循环,清除过氧化脂肪沉积,促进新陈代谢,延缓衰老,润肤祛斑。 【具体功效】 1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡...
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铁观音是福建省的,另外在广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、安徽等地也有很多,只是品质不如安溪产的。 铁观音是福建省安溪县的特产,原产地在安溪县,制作工艺也源于安溪县,所以大多数时候人们也叫它安溪铁观音。 安溪县的产地是西坪、感德,长杭、祥华、福田、剑斗镇、龙涓、桃舟、蓝田等九个乡镇镇。以下是关于西坪铁观音、感德铁观音、祥华铁观音、华安铁观音和漳平铁观音的特点的介绍。 1、西坪铁观音 ...
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