翻开中国的饮食文化史，茶与酒是当仁不让却又泾渭分明的两个主角。一种完全用茶叶酿造出来的酒，却将两者神奇地融为一体，颠覆了几千年人类酿造制酒的历史，一亮相便引起人们的高度关注。据悉，这种茶酒，是以百分之百的茶叶作为原料酿制的，选取最好的茶叶，用科学的现代工艺制作而成。 英人对茶的迷恋一如既往，并喝出一些新花样。香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种红茶风味。可以加入红茶...
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什么是寒湿？寒湿过重为万病之源，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿。 春天是肝气主导的季节，肝气旺易克脾，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内生，加上春季阴雨绵绵，外湿入侵人体，困扰脏腑，所以春天机体易被湿所困。但春天又是万物复苏，天气渐暖的季节，是排出体内寒湿的好时节。 体内有寒湿的...
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有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。 表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超尘；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗？其实不然。这种表面的区别确实存在，但...
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过去，茶馆是市井文化的一个重要窗口，且不说老舍先生的《茶馆》，就是八个样板戏里的《沙家浜》，也是靠阿庆嫂的春来茶馆展开故事线索。 追溯一下昆明的茶馆历史，是一个不曾留下名字的精明人开的。古时，在昆明县衙门外总有人排队等着打官司、看热闹。露天里站着，口干舌燥的很不舒服。于是，这位精明人就在县衙门口，也就是现在的圆通街上开了昆明第一家茶馆，既方便了群众，自家生意也爆满。就连衙门里的差役，到时间...
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今日立夏，意味着真正的炎暑就要来临。小编作为一个怕热的人，早已为自己准备好了能够保证自己顺利度过这炎热夏季的最佳饮料，在此也分享给怕热的各位。 要说什么饮料既能清热祛暑，又能解渴，绿茶是比较好的选择之一。 俗话说“夏饮绿茶”，绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，其汤清叶绿，营养丰富。 同时，不断攀高的气温会导致人体大量出汗，体内的钾盐会随流汗水的排出而丢失，而茶叶中含有钾盐，...
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在许多个阳光明媚的午后，我静坐在窗口，一壶茶，一本书，如许多人一样，打发着昏沉的懒散光阴。在某一个时刻，我留意到桌子上的饮品的变化，咖啡去了酒来，酒退出后茶登场。但似乎只有茶，更能助长消磨、对抗时间的功用。 的确，我一直对茶叶的观念变化有兴趣，这有着日常生活的经验，也有来自阅读、交谈与考察的启发。但有一个问题是，茶叶的知识似乎是零碎与被遮蔽的，历代茶叶的书写者，承袭的较多，且是发散性的，并...
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茶的种类不同，制作工艺不同，品行也各不相同，不同的适合喝的茶类也不同。因此，什么人适合喝什么茶，需结合自身的实际情况，顺着茶的品性去饮茶，对身心健康才更有助益。 绿茶：适合工作忙碌的年轻人代表：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。绿茶没有经过发酵，所以很好地保留了茶叶中的天然物质，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等所有茶类中含量最丰富的。工作忙绿、经常用脑的年轻人常饮绿茶，可清火气，除烦恼...
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白茶作为中国的六大茶类之一，有很多的种类，并且也有很多的销售点，这些销售点在经过发展之后形成了集研发、生产、销售为一体的公司，并逐渐形成了自己独特的品牌，下面小编就给大家简单的介绍一下目前白茶的十大品牌！ 1、太姥绿叶 福建绿叶茶业有限公司成立于2005年11月，落户在福鼎市岩前工业园区，总投资1600多万元。拥有面积22亩，茶叶精致总厂一座、茶叶初制厂三座。以生产福鼎白茶为主的宁德...
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茉莉花茶是花茶中最好的一种，也是运用最广泛的一种，茉莉花茶品牌众多，不同的品牌有不同的好处，下面我们就来看看茉莉花茶品牌哪个好。 一、吴裕泰 创立于1887年，是中国商务部首批认定的“中华老字号”，吴裕泰的茉莉花茶香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，耐泡，并以销售自拼茉莉花茶为主要特色，被消费者亲切地称为”裕泰香”曾连续三年获国际名茶评比会金奖，并获日本、韩国评茶会名茶金奖。 ...
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