我国的饮茶活动源远流长，所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶，饮茶已是人民生活的重要活动。由饮茶的历史观察，《茶经》所阐述的制茶、煎茶的理论和方法，受到历代茶人的称颂和效法，是全世界第一部关于茶的学术著作，也因此作者陆羽被后人推崇为“茶仙”、“茶神”与“茶圣”。 陆羽（733-804），唐复州竟陵（今湖北天门）人，字鸿渐；一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生。他一生嗜茶，精于茶道，工于诗...
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滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。 好的滇红具有这些特点，选购的时候要认真分辨。 干茶：好的茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。 茶汤：冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。...
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菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一...
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其实，有很多时候，你不得不承认，婚姻就是一杯茶。茶冷了，茶热了，茶浓了，茶淡了，各人有各人的品法，各人有各人的感觉，评说别人的生活很简单，经营自己的爱情却很难。你也许会很容易的为别人指点迷津，但却把握不住自己婚姻的航向。婚姻就像一杯茶，趁着茶香还在，口感最佳，赶紧喝了吧。 切莫等到茶香不在了，口感变差了，隔夜不能喝了再去追悔和惋惜! 生命中有很多事情，其实就在你的一念...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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一个人喝酒，可能是闷酒;一个人喝茶，却更可能是境界。 三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处的开掘……茶的境界，与人生的况味，是何等的相似! 一个人喝酒，往往使人麻醉、沉沦、忘却现实中的疲惫、苦闷、浮躁，乃至于痛苦——酒的好坏，菜的美味，不重要。 酒是媒介，借以远离现实，忘却一切。 一个人喝酒，最多的，也就是贪...
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饭后喝茶至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长。茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。 饭后不宜马上饮茶到底是什么原因呢?这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。...
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，...
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黑茶具有补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化，延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；降血压；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；利尿解毒、降低烟酒毒害等等的作用，所以黑茶叶成为了众相追捧的饮品，但是要知道有些人是不能喝黑茶的。 黑茶的禁忌有： 1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶，黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不...
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