“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。 ”金山时雨是宣城市绩溪县首个进入农产品地理标志系列的茶叶品牌，属条形炒青绿茶，形似珍眉，且尤为细嫩若“雨丝”因而得名，今天为大家介绍——金山时雨。产地“金山时雨”产于著名学者胡适先生的故乡——绩溪县。根据地方标准，其产地限定...
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由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的第四届亚太茶茗大奖获奖名单公布如下：颁奖典礼将于4月29日上午11:00-12:00在第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会活动区（中国国际展览中心8号馆）举办。徽茶再次揽誉业界，更添辉煌。黄山龙合茶...
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安徽地处华东腹地，承东起西，位于在北纬30°“黄金产茶带”上，境内黄山、九华山、天柱山举世闻名，长江、淮河、新安江川流不息，优越的原生态环境，孕育了生态徽茶不同凡响的独特风味与美好品质，境内茶区成土母质特异，土壤肥沃，气候宜人，植被茂密，素有“森林里找茶叶”之美誉。2017年安徽全省茶园面积270.21万亩，茶叶产量13.43万吨，茶产业综合产值334.48亿元，出口5.97万吨，同比增长5.18...
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为积极贯彻落实省政府皖政[2012]23号“关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产业的意见”的文件精神，扩大宣传，提高徽茶在国内外的品牌影响力，加强行业交流和贸易投资，协助会员单位和全省茶产业与市场无缝对接，安徽省茶叶行业协会接受省政府的委托，在省农委、省供销社的精心指导下，联合中国网、中华合作时报·茶周刊联合发起开展“2017中国徽茶春天行”活动。活动摄制组将从2017年春茶开始，深入采访省内重...
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上大学的时候学习茶，当时对茶的了解也不多。随着学习的深入没想到安徽这个地方好茶居然这么多。十大名茶被他包了四个。今天就探究以下源远流长的徽茶。徽茶主要是说古徽州的茶。但是现在往往突破了这个范畴扩大到了整个安徽。在学者眼中安徽是个文化跨越比较大的地方。从中原到江南，基本上都是人口稠密的昌盛之地。尤其南部地区，黄山俊秀，大江、大湖为伴；东南之地东风润泽。优美的自然环境为名茶的诞生创造了条件。古徽州辉煌...
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安徽茶叶是高纬度的茶叶，经年累月的迎朝霞，送夕阳，承风露，沐雨雾，形成了徽茶超凡脱俗的生态品质。中国传统十大名茶中安徽就占有四席：六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁！“屯绿”、“祁红”更是我国出口大宗红、绿茶中最著名品牌。安徽茶叶种植与饮茶历史亦是深远。两晋南北朝时期安徽地区开始饮茶、种茶、制茶；中唐皖南的歙州、宣州、皖西舒州、寿州皆产名茶，甚至远传国外；到了明清之际，松萝茶、六安茶更是驰名全...
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老竹大方，为历史名茶，属绿茶类，创制于明代，主产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。《歙县志》载:“五代十国时，大方茶已产两浙并被充作贡品。今之扁叶大方传说是明隆庆年间大方和尚创制于歙县南老竹岭，故名老竹大方，外形扁平挺直，色泽墨绿油润。”歙土宜茶 古来称佳歙县位于安徽省南部，介于黄山山脉与天目山脉之间，属亚热带边缘，为过渡性气候带，季风明显，气候温和，雨量充沛，四季分明，优良的生态造就了优质的茶树生...
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书中自有千锺粟，书中自有黄金屋，书中车马多如簇，书中自有颜如玉，书中也自有氤氲茶香。以下几本书带你扫盲辩假，品正宗茶香。《中国名优茶地图》姚国坤 著中国的名优茶，与名山、名泉、名刹、名人构成了一种独特的茶文化体系。而优良的茶树品种、科学的茶树栽培、精湛的茶叶加工技艺以及严格的茶叶质量标准和经营管理，也是中国名优茶的必备条件。《中国名优茶地图》详细介绍了六大茶叶品类，20个产茶省区，127种名优茶，...
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