乌龙茶铁观音属于半发酵茶类，茶性中平，是一款介于红茶和绿茶之间的茶叶。红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，这两者处于茶叶发酵程度的两极，而铁观音正好处兼顾了这两种茶类的一些品性。不过这是较为笼统的说法，实际上铁观音茶叶经过多年的发展，已经衍生出多种香型、多种口味，满足了不同的人群饮用，可选性很强。 铁观音按照制作工艺不同，可大致分为以下三大类：清香型、浓香型、陈香型。而香型的不同发...
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铁观音属于乌龙茶。严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍...
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铁观音属于乌龙茶，铁观音属于半发酵或全发酵茶叶。 一、铁观音的历史发展和名称由来 1、历史发展 《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。” 铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。 20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。若是给资深茶客提到陈年铁观音，不少人都会是热血沸腾。也许你会质疑，小编你是不是太夸张了?绝不!在茶界，陈年铁观音并不是一道单纯的饮品，因为工艺复杂、价格高昂，加上需要数年的时间慢慢沉淀，所以真正的陈年铁观音一般都是用着收藏所需。也许你会问，是不是陈年铁观音之所以价格高...
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在安溪当地，家家存放着传统铁观音，并且用炭火烘焙。据安溪当地茶农和茶人介绍，浓香型越陈越好，20年以上陈年铁观音，是比药还灵的宝贝。有些茶商想从茶农那购买这种铁观音。茶农一般会说：我可以送给你点喝。所以，送给您喝点是福气，你如果想买些存放，茶农会说：自己要用。什么是陈年铁观音？“陈年铁观音”暨“陈香型铁观音”，也就是我们俗称的“老铁”，存放了十年八年的老茶。对于什么才是“老铁”，说法不一，没有统一...
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铁观音是红茶还是绿茶？事实上，铁观音不属于红茶或绿茶，而是乌龙茶。很多人总会错将铁观音认作是绿茶，因为它是清汤绿叶。1、简单介绍铁观音（tiěguānyīn）茶，我国传统名茶，属于青茶类，是我国十大名茶的一种。1723年至1735年在福建省泉州市安溪县西平镇发现。铁观音不仅是茶的名称，也是茶品种的名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音具有独特的关音韵，清香优雅的韵律，酿造后具有天然...
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铁观音茶属于什么茶类？铁观音茶属于乌龙茶中的一种，是半发酵茶。健康饮茶，健康生活。产自于福建安溪县，是中国十大名茶之一。茶知识网，茶友的最爱。铁观音的产地福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创...
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铁观音属于乌龙茶。严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北...
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01 是日，茶友“红烧稀饭不吃”在后台私信义芳君：“35年的老铁给鉴定鉴定”。 收到这条信息，义芳君顿觉眼前一亮。 若是相比35年老普洱，35年老铁则显得金贵多了，因为物以稀为贵，而且当时还是纯手工做茶时代，茶质更有保证，更显得难能可贵。 先来开开眼界，瞧一瞧这位茶友的35年老铁究竟长啥样呢？ 干茶色泽黑褐，好比风尘仆仆、远道而来的客人，手工制茶时代的茶梗藕断丝连，条索呈铁观音标志性的蜻蜓头...
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