茶叶专业术语

来源:原创 时间:2022-11-07

18世纪中期,在世界红茶贸易兴旺时期,福建闽东(今宁德市)的福安县(市)产生了红茶,开始是“烟小种”,后产“坦洋工夫”红茶,成为中国“五口通商”后(19世纪中后期)出口西方的主要茶叶。 被称“驰香饮茶遍天涯”的“坦洋工夫”红茶,是与“政和工夫”同时兴起的工夫红茶,其产地遍布闽东五县,它源于福建福安县社口镇坦洋村,据原福安农业专科学校(今宁德职业技术学院)老高级讲师戈佩贞先生记述:明初坦洋村... 查看全文 >

驰誉天涯“坦洋工夫”

专题目录

01.班章大白菜普洱茶:走下神坛,为你解说大白菜的诞生和崛起

班章大白菜是什么茶?班章大白菜好喝吗,为什么价格这么高?相信很多刚入门的茶友,乍一听到“班章大白菜”这个名词,肯定有点懵。班章大白菜对于经常喝茶的朋友来说,那是款名声大噪的明星茶品。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来扒一扒班章大白菜的传奇故事。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,... 查看全文 >

02.中高端茶市场严重饱和!顶级名山古树还能撑多久?

越来越多的茶商感慨:茶叶价格高,越来越卖不动了。这些年,茶叶价格的确涨得太快:2000年,老班章才8块钱一公斤。如今,1.5万一公斤。20年间,涨了1875倍。2011年,冰岛老寨的茶叶300-500一公斤,如今,一类古树茶60000一公斤。10年间,涨了120倍。1.5万一公斤,6万一公斤,还带着周围一众山头,价格水涨船高。然而,真实的市场,远非茶山这般火热。 - 01 - 真实的茶叶消... 查看全文 >

03.卖茶的,都会忽悠!买茶的,都要交学费

春茶一结束,实在太闲。老杨一个人喝着闷酒,一连吹了几瓶,有点感觉了。不想来了个客户,泡茶聊天,喝着喝着,客户突然来一句:你以前买茶有没有被坑过?于是,突然想到了那年那茶那些事。 - 01 - 喝茶不买很尴尬一个太阳初升的早晨,小白去茶城转转,想买点茶叶消遣生活。在茶城转了一圈,也不知道该进哪家的店,这时候,一个50岁的茶老板扯起嗓门一喊:进来喝茶嘛。 小白走进店里,只见麻袋里装着的茶叶一字... 查看全文 >

04.隔夜茶有什么功效?隔夜茶10种功效介绍

隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶,在生活中自有妙用,不仅可以止血、生发、明目,还能除口臭、洁齿等多种功效哦。   隔夜茶居然有10种功效 一、抗癌 抗氧化 茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。 二、止血 隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口... 查看全文 >

05.一篇文章全面了解红茶

什么是红茶 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。中文学名红茶界植物界门被子植纲双子叶植物亚 纲原始花被目山... 查看全文 >

06.喝茶可以解烟毒吗?(喝茶可以解烟毒吗)

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。 而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5千多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于... 查看全文 >

07.九华佛茶的历史和文化

九华山位于长江下游安徽省池州市青阳县境内,是佛教中地藏王菩萨道场,是中国四大佛教名山之一,是一座以佛教与茶文化为特色的风景名胜区。九华山山势雄峻,九座主峰均在海拨千米以上,秀出云表,清奇多姿。山中雨量充沛,清溪细流,涌泉飞瀑。林木葱笼,杂花生树。生态环境良好,茶树资源丰富。 九华佛茶就产于九华山及其周边地区,它是以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工艺加工而成的,其外形扁直呈佛手状。九华... 查看全文 >

08.红巧梅花茶(红巧梅花茶的功效与作用)

红巧梅花茶是由红巧梅冲泡而成的。红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,花朵更加红艳,历代宫廷作为必备贡品,那它有哪些功效呢? 一、调节内分泌 红巧梅花茶是最适合女性饮用的健康茶,它能调节女性内分泌,提高卵巢功能,对女性经常出现了月经不调和,更年期综合征,以及卵巢早衰等不良症状,都有明显预防和缓解作用。 二、淡斑美白 红巧梅花茶能淡斑美白,它不但能调节内分泌,促进身体毒素代谢,还能抑制... 查看全文 >

09.乌龙茶什么时候喝(乌龙茶什么时候喝最好)

俗话说,柴米油盐酱醋茶,肃然茶叶排在了末尾,但是这并不能影响人们对茶叶的喜欢,似乎喝茶已经成为了一种习惯,但是喝茶也不是随时都可以喝,下面小编就给大家介绍一下乌龙茶适合什么时候喝。 一、什么季节喝 乌龙茶香气高远,韵悠长,茶汤润滑,鲜爽甘冽,一年四季中,秋季最适合喝乌龙茶。乌龙茶一直有春水秋香一说,乌龙茶把秋香发挥得淋漓尽致,四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远,十泡后茶味、茶香仍十足... 查看全文 >

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