通天岩茶因产于江西省石城县通天寨的通天岩而得名。通天岩茶是历史名茶，至今已有300多年历史。 通天岩山势险峻，石山耸峙，怪石嶙峋，岩赤如霞，呈现紫色砂砾岩区的特有景色。沿着寨西小道蜿蜒而上，登石阶500余级，前面有一巨石耸立，其形“上合下开，高广约两寻丈，内如合掌，外若两大指之合，顶泐新月形，并有异常光辉”，通天岩由此而得名。这里山势险要，历来是兵家必争之地。古代山顶四周所砌之...
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茶道、书道与养生健身之道脉络相通，皆文人雅士痴迷之道。古往今来，万千骚客诗人众多士农工商钟情于此，留下很多佳话。 关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行，不敢妄谈，仅就饮茶及其健身方面说说体会。 饮茶的好处据说有很多，我受此诱惑从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶，觉得新鲜。祖父是位有文化的农民，说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的...
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无论是都市茶楼的精致，还是乡村肆意铺陈的一茶一水，都在清幽暗香中凝聚着生活的品质。爱茶的人一定要来一回宜兴，看看这里“茶、水、壶”三者之间的天作之合，彻底领略来自著名茶乡的悠久魅力。 茶园 应是露华春晓 听说过“阳羡紫笋茶”吗?宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。而阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。来到宜兴的茶园，会让人很自然地在第一时间联想到在《茶是故乡浓》一...
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近日来体内烦闷，精神倦怠，无日不以茶相伴。日中一壶，晚间半盏，竟习以为常。刘琨《与兄子兖州刺史演书》：“吾体中烦闷，恒假真茶，汝可致之。”我难道也象刘越石一样，需要清茶来消解心头的积郁吗? 喝茶时每每喜好翻阅禅书，或晴窗，或秋夜，或春雨，或冬雪，茶香初发，书卷才开，以茶伴禅，以禅入茶，往往自成佳趣。茶味只在一时，琼浆玉液，过颊即空，参禅也是如此。禅机稍纵即逝，只在电光石火间，快捷如箭。 ...
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一个阳光明媚的清早，和朋友相约植物园晨练，尽兴离开的时候口渴难耐，正好在下坡处看到了一个红黄相间的醒目招牌：山国饮艺。茶叶店！我和朋友都喜形于色，我们都是爱茶之人，便爽快踏进店里去品茶，一为解渴，二为解乏，三为品味。 落坐之后，年轻漂亮的小姑娘为我们慢慢泡茶，带着一丝稚气未脱的沉静，店内悠扬宁静的音乐响起，明亮的落地玻璃窗外，绿树霭霭，青草茵茵，茶香弥漫，顿时便让我们沉浸于茶的世界里。 ...
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禅茶一味，五事调和。在常人，茶可以健身疗疾，茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示，须将“五事”调得如法，才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根，入六尘，理六识。依六识用随根不随尘故，调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。 “五事之一”是寻一寂静去处，以便将心收摄起来。此与茶道择幽静处，备洁净具毫无二致。于污秽处，向隅牛饮...
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茶饮与神农百草是同步的，在陆羽《茶经》里记载：《神农-食经》：“茶茗久服，令人有力、悦志。”药用的一味在平常时间亦作饮用，便成了中原人民喜爱的绿色饮品，与酒水同类，而且比酒水还来得健康，而茶马古道有时会与丝绸之路重合，无任陆上与海上，丝绸的起点主要是产丝织品的江浙，而茶品的起点往往是云贵与湘川等地的群山之中，生命饮品的发源处，沿着输往西域的路子把充满诗意与禅味的绿色食品散向四面八方。 酒水...
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玫瑰花茶属于花茶，是花茶中消费量最高的一种饮品，目前市面上的玫瑰花茶品种有甘肃苦水玫瑰、云南金边玫瑰、山东平阴玫瑰，进口的保加利亚和法国千叶玫瑰等种类，那哪里的玫瑰花茶最好的呢？ 1、甘肃苦水玫瑰：盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇，是兰州市市花，有两百多年的栽培历史。花繁汁多、清香纯正，制作成玫瑰花茶、玫瑰护肤品是最好的选择。 2、法国千叶玫瑰：是直接从法国引进的品种，千叶玫瑰花色为粉红玫...
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谷雨至立夏是采集春茶的时节，因为讲究新鲜，所以可以品尝出春天的气质，而在春天能品上一杯太平猴魁，则是一件相当惬意的事！ 太平猴魁，属于绿茶类尖茶，产于黄山一带，是尖茶之极品，以“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”来形容猴魁。光绪年中后期，太平人在南京、扬州、武汉等地开设的茶庄、茶店、茶栈有上百家之多，太平茶叶沿江一带十分抢手。 好茶还需好泡法，太平猴魁就是那种看似简单却需要掌握技巧才能泡出醇厚...
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