祁门红茶盖碗冲泡法

来源:原创 时间:2022-11-06

春天,是采茶、制茶的黄金季节。古人把春天采制的茶精品分为三种,即“社前茶”“火前茶”和“雨前茶”。这“春三茶”,因为历史悠久,文化沉积深厚,宛如一杯陈酒,醇厚芳香。 “春三茶”,从严格的概念上来说,是以时间来划分的。 所谓“社前茶”,即春社前采制的茶。我国古时有一传统节期活动叫“社日”。“社日”即古代在立春后第五个戍日祭祀土神之日。按干支排列计算,“社日”在立春后的41天至50天间。农谚... 查看全文 >

春三茶

专题目录

01.喜欢寻一处清幽,静静地喝茶

喜欢寻一处清幽,静静地喝茶,欣赏蓝天白云,欣赏高山大河,心,总会在放松中豁然开朗,神思也会在欣欣然中恬淡。“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马,断肠人在天涯”,这是一种对生活的欣赏。“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否,知否,应是绿肥红瘦?”这是一种对人生的欣赏。 静静的欣赏,是一种习惯,一种态度,一种修养。静静地欣赏春花秋月,你便会感叹造物主的神奇,让山如黛... 查看全文 >

02.有一种优雅,叫做下午茶(有一种优雅叫做下午茶的意思)

一首英国民谣这样唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”此时,即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩。 陈丹燕在一本书里写到一位旧上海的千金,从小锦衣玉食,奴仆成群。不料经年不息的政治运动里,她沦落到下乡挖鱼塘清粪桶的境地。 动荡之下,物是人非,包括她双手的形状,但是她竟然还喝着下午茶,可家里被一次次“运动”扫荡后,一贫如洗,烘焙蛋糕的电烤炉早已不见... 查看全文 >

03.心是一杯茶 ,淡而久香,与世无争…

生活不是战场,无需一较高下。人与人之间,多一份理解就会少一些误会;心与心之间,多一份包容,就会少一些纷争。 不要以自己的眼光和认知去评论一个人,判断一件事的对错。不要苛求别人的观点与你相同,不要期望别人能完全理解你,每个人都有自己的性格和观点。 沉淀自己的心,静观事态变迁。与人相处,需要讲究方式方法。有些事,需忍,勿怒;有些人,需让,勿究。 事事不能太精,太精无路;待人不能太苛,太苛... 查看全文 >

04.谈中国茶文化中的儒释道思想和人生观意识(二)

属于哲学范畴的人生价值观,是对人生、对人类生存的目的、价值和意义的看法,是人们站在一定的理性高度,概括和总结人生的各种问题,形成的对人生的主要问题的看法。人生观问题,关系到人究竟怎么样怎样做人,以一个什么样的形象存在于社会。 中国茶文化的人生价值观,包括人生的目的,怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观,是人们通过茶事活动,在认识自然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度... 查看全文 >

05.辽朝的茶俗(辽朝因俗而治的原因)

主宰辽朝的契丹人,生息在内蒙辽河上游,长期保持着游牧民族的风俗,史称“马逐水草,人仰氵重酪”。“食牛、羊之肉酪,而衣其皮,间啖麦粥”。与五代同始,与北宋同终,传国209年。 契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据,战乱不休,契丹人乘机兴起,成为漠北的强大势力,并继续南下。五代时公元916年,阿保机自立为皇帝,是为辽太祖、定都今内蒙昭鸟达盟境内。主要占据长城以北及燕、... 查看全文 >

06.黄金桂(黄金桂属于什么茶)

提到中国茶叶大县——安溪,人们往往会想到中国十大名茶之一的铁观音,却鲜有人知道黄金桂,它是安溪茶“四大花旦”之一,有着“透天香”的美誉。 黄金桂属于青茶,外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细,色泽润亮金黄。品馀精品黄金桂,汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋味醇细甘鲜,令人心旷神怡。 一、抗衰老 医学研究表明,罗岩黄金桂的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分... 查看全文 >

07.喝菊花茶禁忌(喝菊花茶的禁忌及副作用)

喝菊花茶是有禁忌的,主要表现在喝菊花茶会不会引起什么疾病,与菊花茶相克的食物是什么,哪些人不能喝菊花茶等等。 一、喝菊花茶会不会引起什么疾病 1、隔夜菊花茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少,营养价值减低,所以不建议饮用。隔夜菊花茶,特别是有... 查看全文 >

08.大益普洱茶是台地茶吗

台地茶是人工养殖茶,大益普洱茶是指云南大益茶业集团应用独特的技术加工而成的普洱茶。一个指的是茶树,一个指的是制作成品。不过从另外一个方面来说大益普洱茶大多数应用的是台地茶,少数是古树茶。 一、台地茶简介 台地茶指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊。该类茶园的基本特点是“集中连片、... 查看全文 >

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