都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，“城隍山就是吴山……这一条街，单是卖茶就有三十多处，十分热闹”。 清代，不少茶肆于下午、晚上请艺人在茶肆中说评话，以招揽茶客。喝茶听书，成为杭城中、下层人民普遍之业余消遣与娱乐活动。五十年代，大小茶馆尚有三百多家。而现在三四十岁以上...
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茶馆茶文化在杭州体现得特别完整，不像服装，有年龄段，茶文化没有年龄段，她深受老老少少喜欢。也正因如此，杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如，现在杭州就有很多定位休闲的茶馆，适合本地人趁休息日的时候去在里面待上半天甚至一天的，一家人打打扑克、饮饮茶，算是不错的休闲方式；又比如，沿西湖一带的茶馆拥有独特的地理优势，像我们去的青藤茶馆，环境优雅、别致，可以一边品茶一边眺望西湖美景，特别适合...
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清代同治、光绪年间，广州的“二厘馆”茶馆已普遍存在。所谓“二厘馆”，是指当时在肉菜市场开设的简陋的茶馆，它以茶价低廉，只收二厘钱而得名。这种茶馆一般只有几张桌子、几条凳子，供下层劳动人民休息、交流之用。 它是大众化的茶馆，用广东石湾制的绿釉茶壶泡茶，同时供应芽菜粉、松糕、大包等价廉物美的大众化食品，这就是广州近代“吃早茶”的起源。 广州的三茶以早茶最为热闹，一般从凌晨四、五点钟开始营业。...
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浙江产茶有史料可稽考始于汉代。唐时，浙江茶叶不论是产品种类，还是加工制作，或是运销贸易，以及品饮艺术，都已相当发达。据唐朝陆羽《茶经·八之出》所记，浙江已有10州55县产茶，与现今全省有65个市县产茶相较，其时已基本形成了茶叶生产分布区。唐时贡品名茶迭出，据李肇《唐国史补》记载，当时全国贡品名茶有14品目，其中浙江有湖州顾渚紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶3目。 宋代是浙江茶叶的繁荣时期，除...
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绿茶餐厅加盟是目前的主流之一，其加盟费用是10万-20万之间，属于一般价位的加盟费。那么加盟的条件是什么，为什么要加盟呢，加盟的流程又是什么呢？ 一、绿茶餐厅简介 绿茶餐厅招牌菜“面包诱惑”、“绿茶烤鱼”、“椒麻鸡”、“鱼头诱惑”等产品独具风味、特色突出，并为消费者提供舒适的用餐环境，由此成为了消费者们的最爱。目前，绿茶餐厅已经在全国多地拥有了多家连锁店铺，生意红火。公司经济实力雄厚，市...
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绿茶餐厅经营的美味食品种类非常的丰富多样，价格也都各不相同，下面小编就挑一些比较受消费者所喜爱的美食，来为大家简单介绍一下它们的价格吧。以下是绿茶餐厅主打菜单及价格的介绍： 1、绿茶烤鸡：55元每份 2、火焰虾：42元每份 3、雪花糖醋里脊：22元每份 &nbs...
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重庆永川位于长江上游北岸,东临三峡库区,西靠四川腹地,因 附城三河汇碧、形如篆文‘永’字 ,五座山脉分布呈 川 字形而得名。永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。2011年，...
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西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。一、西湖龙井产地西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时...
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明记茶餐厅 很难想象吧，想当年像我这种西装革履风流倜傥端坐中环富丽堂皇写字楼饮猫屎咖啡品路易十三干邑的金融精英会喜欢佐敦街头的不设坐席的茶餐厅，在香港，茶餐厅更多时候承担了忙碌打工族小市民的厨房的角色，同样的原因，香港的小家庭很多是不开灶的，不奇怪。 对了，我忘记介绍自己了，我叫阿冲，西贡街的街姐口里的麻衰佬冲叔，我祖籍庐陵，祖屋元朗，但算是半个广府人，因为我老母解放前是广州西关陈姓大户人家的十...
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