绿茶她好磨人廿廿呀

来源:原创 时间:2022-11-06

古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个"品"字,十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说:得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水",水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,火候以状如"蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作... 查看全文 >

古人品茶注重的细节

专题目录

01.陶瓷茶具的优点(陶瓷茶具的优点和缺点)

专业功夫茶具从唐朝后便诞生,至今已经有千年的历史,期间发展出来一系列的茶具种类,比如漆器茶具、金属茶具、竹木茶具、玻璃茶具等等。但是,纵观这个茶具领域,最受欢迎的茶具品种当属陶瓷茶具,而陶瓷茶具的优点决定了这一切。那么,陶瓷茶具的优点都有哪些呢? 首先,陶瓷茶具是一种优秀的茶具品种,并且性价比很高。陶瓷茶具使用的是陶土或者瓷土作为制作,因此制作成本并不高。当然,随着陶瓷茶具的发展,一些名贵... 查看全文 >

02.1分钟带你解锁绿茶制作工艺!

绿茶是未发酵茶,具有清汤绿叶的特点,将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。我们具体来看看各项工艺吧! 杀青 要想生产出优质绿茶,杀青是最关键的步骤。绿茶鲜叶杀青,是利用高温使酶失去活性,从而制止鲜叶中茶多酚的酶促氧化,这能够保持叶绿、汤绿的绿茶品质特征。 杀青的目的是利用高温来钝化鲜叶中酶的活性能够蒸发一部分水分,柔软叶质,有利于揉捻成形... 查看全文 >

03.古人品茶注重的细节

古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个"品"字,十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说:得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水",水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,火候以状如"蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作... 查看全文 >

04.经常喝茶的人,一眼就能认出来

经常喝茶的人,茶不离手  在家备好茶具茶叶,有讲究地泡上两壶,不讲究时也要杯不离手。出门在外,到处找茶馆歇息,在超市茶叶区,拉着身边的人开始“上课”。条件允许,还要随身背个小茶杯,到哪都要饮上两口好茶。上班时候,总往茶水间跑,着急水什么时候烧开,即使没有现成的茶叶,茶包也得备齐了。  经常喝茶的人,长相年轻  医学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过渡... 查看全文 >

05.看完这几点,玩转“祁红”、“滇红”不是事!

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 寒冷的冬天,很多人都喜欢泡一杯香醇的红茶来驱赶身体的寒气,暖身又暖胃。但是中国红茶的种类繁多,一些刚接触茶的朋友,对琳琅满目的红茶品名有些“傻傻分不清楚”,往往买的红茶不适合自己,直呼“上当受骗”。其实,有时候造成这种结果不是买的茶叶不好,而是... 查看全文 >

06.有趣独特的饮茶习惯

印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方,在那里,人们喝茶,聊天,说笑,与其它茶馆没有两样。而奇怪的是,那间茶馆里摆放着一些棺材,客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材,不敢前往,可是一旦他们去过一次之后,就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使“幸运茶室”得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。 为什么要在茶室里布置些棺材呢?就是一位慕名前往“幸运茶室”喝茶多次的人也很难说出其... 查看全文 >

07.常喝茶的人不易骨折

茶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶之乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。 历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。  中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上发表的研究报告显示,经常喝茶可增强骨密度、防止骨折。这是第一项评估茶与骨质疏松关系的研究。  ... 查看全文 >

08.葛根泡茶的作用与功效(葛根泡水喝有什么功效和作用)

葛根是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”! 葛根在我国的使用历史非常的悠久,是一种功效出色的中药材,《证类本草》:葛根,味甘,平,无毒。主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒,疗伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止痛胁风痛。 葛根除了入药以外,还可以切片后直接泡茶喝,那葛根... 查看全文 >

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