眼下正值春茶采摘时节，安龙县龙山镇连绵起伏的茶山郁郁葱葱，株株茶树吐露新芽，茶山上一片繁忙的采茶景象。走进龙山镇半坡村黔龙茶业农民专业合作社茶叶种植基地，阵阵清香扑面而来，刚刚冒出的春茶色泽翠绿、叶质软嫩，茶农们背着茶篓穿梭其间，娴熟地把一株株新芽采摘投入茶篓。 “一天采茶有80元左右收入，最多的一天有100元，去年我采摘茶叶收入5000多元。”杨大英家住半坡村，自从家门口建起了茶叶基地，每到采茶...
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红茶作为茶叶种类中较为常见的一类，无论新手朋友还是爱喝茶的朋友，相信对红茶或多或少都有所了解。常见的五款红茶：祁门红茶、正山小种、滇红、英德红茶、金骏眉。或许有些朋友听过，但却没有喝过，那么今天小编就来带大家一起了解一下这五款常见的红茶！ 祁门红茶祁门红茶产自安徽省黄山市祁门县。光绪元年，胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶，之后试制成功，祁门红茶在市场上大...
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中国茶界，高手如云。混迹茶圈，喝茶悟道。必备一套喝茶修仙指南：（老司机直接跳到第3重） - 01 - 喝茶蓄力期：喝茶的最装那年，你书生意气，想着此生不负韶华。雨花湖畔，青石板上，你胆怯地拒绝了一个女孩的告白，心中颇感酸涩。忽然，一位中年大叔，从身旁走过，捧着茶杯，感慨一句：人生如茶，苦尽甘来。熬过现在的苦，终究迎来幸福的时光。说罢，大叔晃着脑袋，吹着茶杯里的热气。细呷一口，一脸陶醉。 场...
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滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，但很多人都不知道怎么鉴别黄茶，今天我们就来了解下好的黄茶应具备什么条件！ 形状：成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。 香气：判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣。黄茶带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。一般黄茶香高浓带火旺香气，部分黄...
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黄山毛峰由清光绪年间谢裕泰茶庄创制，新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，得名为黄山毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一，以其醇甘滋味、香气如兰，深长韵味广受喜爱。 黄山毛峰采摘细嫩，特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。 黄山毛峰属于绿茶，采用的是绿茶制作工艺，经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。 杀...
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茶，解渴清心，以品为上。茶滋于水，水籍乎器。茶汤无形，无器不盛。器，为茶之父，道由器传。由茶和器而入的茶道，是一门生活化的细致的艺术，茶席则是茶道有规则、有秩序地具体表现。《道德经》云：“有之以为利，无之以为用”，讲得非常贴切。这里的“有”，是指具体的茶席，通过茶器，为我们构建一个舒适便利的品茗空间。“无”是指，茶席为我们打开了一扇、可以窥探传统之美的诗情画意的窗户，藉由茶席的画意、茶汤的色彩、...
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每天早上忙完事务之后，我做的第一件事就是泡茶。从茶筒里抓一小撮茶叶投入瓷碗里，烧水，注水，洗茶;再注水，然后是片刻的静待。 却见原本干燥晦涩的茶叶，遇上沸水就显得特别兴奋，它们争先恐后地展开轻盈的身姿，优雅地在杯中跳起“水上芭蕾”，在一只杯子特定的高度里重现第二次生命后，它们便渐渐沉落杯底。这时，掀起杯盖，一缕袅袅的香气便迅速钻入鼻孔，噢!茶汤出来了。 端起茶杯，轻啜一小口，润滑如凝脂一...
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白茶清淡回甘，受到很多人的喜爱，经常服用白茶还能够对身体起到很好的保健作用，还能给人的身体提供很多的营养元素，但是白茶虽好，也不是所有的人都适合的，那什么人不能喝白茶呢？ 1、发烧的人 茶叶中含有咖啡碱，不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。 2、有肝病的人 患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。如果有肝脏病，喝茶就会增加肝脏的代谢压...
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