对于一些不是很熟悉茶叶的朋友们来说，总是把茶叶弄混，有的人会认为乌龙茶是红茶，但是小编想说的是乌龙茶和红茶之间有很大的区别，乌龙茶属于中国六大茶类之一，不属于红茶。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，安溪是乌龙茶的著名茶乡。 乌龙茶制作时适当发酵，使叶片稍有红...
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对于很多不认识乌龙茶的朋友们来说，很多的人都会认为乌龙茶是青茶，但是小编想说的是乌龙茶不是绿茶，乌龙茶微发酵茶，是中国的六大茶类之一。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿...
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有人问：乌龙茶属于红茶吗？答案是乌龙茶不属于红茶，乌龙茶与红茶、白茶、绿茶、黑茶和黄茶是同一级别的，是六大茶类之一。所以乌龙茶不属于红茶。 一、乌龙茶简介 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制...
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乌龙茶是红茶还是绿茶？乌龙茶不是红茶也不是绿茶。乌龙茶和红茶、绿茶同属于六大茶类，且乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶。 一、乌龙茶 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）...
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乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 1、采摘 乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。 所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采...
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乌龙茶是红茶？错误，乌龙茶不是红茶，是和红茶一起同属于六大茶类的茶，是半发酵茶。 一、乌龙茶 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。...
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黑乌龙茶是红茶还是绿茶？黑乌龙茶不是红茶也不是绿茶，是乌龙茶。乌龙茶是与红茶、绿茶一起同属于六大茶类的茶。 一、乌龙茶 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝...
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乌龙茶红茶是中国六大茶类之二，它们各有各的特点，它们之间的区别是很大的。 一、乌龙茶 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。 品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的...
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红茶、绿茶、乌龙茶是中国六大茶类之一的茶叶，它们分别是全发酵茶、未发酵茶和半发酵茶。 一、红茶的制作工艺 1、萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。 2、揉捻 中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55...
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