有的人说铁观音是绿茶，有的人说忒观音不是绿茶，那么铁观音是不是绿茶呢？小编可以明确的告诉你铁观音不是绿茶，是青茶（或者说是乌龙茶）。为什么呢，我们一起来看一下。 一、绿茶是怎么定义的 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥...
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龙井是绿茶，著名的西湖龙井是绿茶中的代表，中国十大名茶之一的茶。 一、龙井茶简介 龙井茶，产于浙江杭州西湖一带的绿茶。 龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 二、西湖龙井是中国十大名茶之一。 1、龙井茶在1...
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观音和龙井都在十大名茶之内,龙井以她独特的品质位列十大名茶之首。从知名度来说是龙井比较高,但不能简单的说哪个好哪个不好,各有所长各有所短,而且茶最主要的还是依人口味,萝卜青菜各有所爱,习惯喝龙井的会觉得铁观音不如龙井,习惯喝铁观音的会觉得龙井不如铁观音。龙井外形扁平光滑挺直,色泽嫩绿油润,香气优雅柔长,滋味鲜爽甘美,叶底细嫩呈朵状。狮峰龙井茶观赏性更大，铁观音外形条索肥壮圆结,色泽乌润砂绿,香气浓...
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铁观音是不是乌龙茶？相信很多刚接触铁观音的茶友都有过这样的疑问，答案是肯定的，铁观音是乌龙茶，又称青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音的产地铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引...
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铁观音不是绿茶，属于青茶的一种，又叫乌龙茶，为半发酵茶类，香气浓郁持久，主要分为清香型、浓香型和陈香型，铁观音采摘时以成熟新梢的2-3片叶子为主，然后在午后4点左右将其摊开晾干，并放进锅中翻炒揉制，最后除去梗片、杂质。铁观音属于绿茶吗铁观音不属于绿茶，属于青茶的一种，又叫乌龙茶，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，为半发酵茶类，茶性平和，香气浓郁持久，有天然的兰花香，味道醇厚而回味甘甜。铁观音的类别铁观音...
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观外形，好的铁观音茶条索肥壮、圆实，色泽乌润、砂绿明显，而劣质茶色泽暗淡，条索松散；闻香气，好的铁观音清香雅韵，清高，而劣质茶香气清淡，或夹杂异味；品茶汤，好的铁观音汤色金黄明亮，滋味醇厚滑爽，回甘强，七泡有余香，而劣质茶汤色暗黄，滋味寡淡。铁观音茶的好坏如何辨别一、观外形铁观音的新茶颜色墨绿，肥壮、圆结、重实、翠绿润，且砂绿明显，茶条卷曲紧实，而旧茶相对暗沉，且味道没有那么清新。而劣质茶色泽会发...
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铁观音是发酵茶，但是介于介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶。其属性温和，主产于福建安溪，是乌龙茶的代表茶之一，铁观音具有显著的观音韵，外形色泽砂绿油润，汤色金黄，口感香醇，是不可多得的好茶。制作铁观音由采青、摊青、晒青、炒青、揉捻、初培、复培、摊凉、捡梗、包装等14道工序才制成成品。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音作为发酵茶好处很多。喝铁观音茶能瘦身，...
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清香型铁观音是不是绿茶？不，是乌龙茶！ 清香型铁观音最大的特点就是清汤绿水，很多人都以为这是绿茶，其实不是的。清香型铁观音属于是一款轻微发酵的乌龙茶，是乌龙茶系列中的佼佼者。茶叶属于什么茶类，其实从制作工艺方面是可以看出来的。下面来看看，关于清香型铁观音的加工工艺。清香型铁观音的加工制作工艺 工艺上大概分为：采靑、凉青、晒青、凉青、做青（摇青—摊置）、炒青、甩打、过滤、速包、平板揉捻、打散（过滤、...
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铁观音是发酵茶，铁观音，十大名茶之一，半发酵，属性平和，主产于福建安溪，是闽南乌龙茶的重要代表之一，其制作工艺复杂，鲜叶采摘后经凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工艺制成，成品具有显著的观音韵，且七泡有余香。铁观音茶产于福建省安溪县西坪镇，除此之外还有祥华、感德、龙涓等核心产区。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一...
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