一款普洱茶好不好喝,除了原料优劣、制作工艺优良之外,那接下来便是仓储了。谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。今天,就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。 (一) 昆明仓储气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。昆明干仓:昆明地处云贵高原中部,南濒滇池,三面环山,属于低纬度高原山地季风气候,气候温和,夏无酷...
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置一方茶席,罗列各式茶器,已经是沏茶饮茶的常态了。但对于一些喜欢“简单”的茶友,依然会嫌有些麻烦。于是,一些图方便的茶友,常常便会以茶盘来代替茶席进行冲泡。 说起茶盘就不得不提花梨木茶盘,其精工之作,可作为茶人日常身侧的必备之物,同时其奇巧的木制工艺,亦堪为一件古典的艺术品。 花梨木纹较粗,纹理直且多,心材呈大红、黄褐色或红褐色,从纵切面上看带状长纹明显,且几种颜色交错分布,最特别的是木...
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禅茶一味,是近年来茶禅两界乐议的话题,那么此“一味”究竟味在何处呢?在我看来,涵盖于三点:功夫一味,恭敬一味,载体一味。 功夫一味,是指茶与禅都讲落实,熬工夫。由禅达悟,论的是根器与修行,自古至今,哪一间禅堂没有蒲团坐烂?而茶如白琳者,一看产地,二看火候——非生于峻险之地,非老火慢焙者不为上品。这是茶与禅共通的第一点:考功夫。 恭敬一味,讲的是态度。这需要从内心树立起对佛陀、佛教独立正确...
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安溪,著名的“中国乌龙茶”之乡;安溪,是世界名茶铁观音的发源地;安溪,蕴涵着丰富的古老的茶文化。安溪境内多山,群山环抱,峰峦叠翠,甘泉潺流,气候温和,水量充沛;千年的实践,总结出了精湛的制茶技艺,选育出了优良的茶树品种,构成了得天独厚的“天、地、人、种”四种兼备的古老茶区。千百年来,安溪人以茶为媒,在生产与生活中形成了独具特色的安溪茶文化,综合体现了灿烂的东方文化,成为中华茶文化的重要品牌。 ...
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袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到...
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莲子在日常生活中是一味很常见的食材,但每次我们食用时都会剔除莲子心,这并不是说莲子心不好,而是因为莲子心有苦味,是为了不影响口感。 《本草纲目》记载莲子心道:“苦,寒,无毒。”由此可见,莲子心在古代已经得到人们的注意,也承认了它的药效。在生活中,莲子心常常被用来泡茶喝,虽味道略苦,但对身体是很好的! 中医认为,莲子心性凉味苦,有清心火,降血压,止汗,养神作用,用之泡茶饮,适宜於高血压头...
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绿茶一直以来都深受国人的喜爱,一些顶级的绿茶,更是被权贵富豪所追捧,经常拍卖出天价,那是不是价格高的就是最好的?价格高的味道是不是最好的呢?小编想说的是价格高肯定有价格高的原因,但是很多的时候适合自己的就是最好的! 1、西湖龙井 西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的。 2、安徽太平猴魁 安徽太...
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想必在我们的生活中,有很多的朋友都会把花茶和绿茶一起泡,但是花茶和绿茶能一起泡吗?具体的看以下内容! 绿茶是一种不发酵茶,是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 花茶是采用香花与茶胚(绿茶)拌和窨制而成。广泛地说花茶是绿茶的一种,是在绿茶的基础上增加了熏制工序,既保持了浓醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。...
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