收春茶

来源:原创 时间:2022-11-05

都说普洱茶是中国茶人的最后一站,近年来普洱茶的热度不断攀升,讲纯料,讲山头,讲年份,头头是道。什么冰岛香甜,霸气班章,还有88青各种,炒到天价,让普通人望而却步。但近期小编也在某音上刷到直播9.9包邮的古树茶,我一看,买的人挺多的。普洱茶的本质是茶,实现其价值肯定就是被人品尝。收藏价值等等什么的都是后期被砖家们赋予的。其实归根结底,普洱茶就是农产品。所谓的普洱热,大概是在互联网时代的作用下,才慢慢... 查看全文 >

直播古树茶9.9包邮?普洱茶业现状值得深思

专题目录

01.如何泡出这些茶的香味?

不同的茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。 西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新味醇,被赞为“中国名茶之冠”。 冲泡时,先用开水温杯,取茶后,待开水凉至85℃左右,高提水壶冲水,水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动30秒,以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满,半分钟左右即可饮用。... 查看全文 >

02."回甘”是什么?茶汤为什么能苦尽甘来?

爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦后能否回甘。“不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的好坏。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同,其所表现出来的滋味也不同”。 一、茶汤的主要呈味物质 其实,茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素... 查看全文 >

03.茶韵,是由心而发的,是一种品茶的境界

一杯茶,只要用心慢慢品尝,用心仔细品味,你就会领略到茶的神韵,得到美的享受。这便是所谓的“好茶,有韵”。品茶,追求最佳境界就是它的茶韵。 好茶自然显韵,茶韵更是精神层面上的东西。品鉴茶,讲究一个品字。品味得的是气韵,品色得的是风韵,品器得的是雅韵。 著名茶文化专家余悦对茶韵有更透彻的诠释。他认为“茶韵”两字可以用来涵盖茶俗、茶艺、茶道的共同点,是它们之间架起的一座桥梁。有韵则生,无韵则死... 查看全文 >

04.红茶香型(红茶香型分类)

红茶是我国六大茶类中的一种,它属于全发酵茶类,干茶外形偏乌褐色(英文Black tea)。盛行于英国的下午茶,就是中国红茶+奶+糖或+柠檬而成。 红茶香型 清香型 香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香气。 嫩香型 香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。火香型 包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶... 查看全文 >

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