桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，下面我们就来看一下武夷山岩茶制作方法。 1、采摘 采摘嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。 采摘优质品种、名丛如肉桂等，有特殊要求：雨天不...
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制作荷叶茶可以分为三个步骤：1、采摘鲜叶，鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤，以中火或底火烘焙两分钟左右。2、冲泡饮用，平时放在干净容器中保存，想喝时取出60g冲泡即可。3、搭配饮用，荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝。1、采摘鲜叶制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶，荷叶发黄、太老都是不行的。新鲜的荷叶洗干净后沥干水分，然后撕碎放入保鲜袋中，用微波炉以中火或者底火进行烘焙，时间设置在两分钟左右。尽量避免整张...
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1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶，注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净，再放入盐水浸泡，然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上（均匀地散开）进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉，最后放入存储容器。薄荷茶如何制作1、采摘采摘新鲜、新嫩的薄荷叶，注意挑选。2、洗净将采摘好的薄荷叶用水清洗干净，洗好之后，将薄荷放进盐水里浸泡一会，然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度，不能太用力，以免导致薄...
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其实柚子茶的制作方法挺简单的，相信看完小编给您总结的知识后您就会的。柚子茶的材料制作柚子茶的用料有：1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间，喝不到1个月就没有了，而且味道偏甜又是机械制作的，好像去火的效过并不明显呢~~而咱们自己做的柚子茶整个成本...
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水仙茶的制作方法！俗话说：香不过肉桂，醇不过水仙茶。水仙茶的醇，除了茶树品种，产地原因外，还有就是离不开它那制作工艺了。今天我们在这里就来介绍下，关于水仙茶的制作工艺。水仙茶的制作方法1、采摘一般来说，水仙茶的采摘时间是在谷雨前后的立夏前采摘，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。采摘优质...
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1、摘取鲜嫩的桑叶为原料，老嫩适中即可；2、将采摘的桑叶进行清洗，并晾干；3、将切好的桑叶均匀装入蒸笼里；4、水蒸气蒸5分钟左右；5、待桑叶摊凉后，用双手搓试摊滚，使叶形大致卷曲；6、进行干燥工艺；7、筛去碎末；8、用茶叶罐装好密封。桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为：1、采叶选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害，偏老一点的桑叶...
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制作荷叶茶可以分为三个步骤：1、采摘鲜叶，鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤，以中火或底火烘焙两分钟左右。2、冲泡饮用，平时放在干净容器中保存，想喝时取出60g冲泡即可。3、搭配饮用，荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝。1、采摘鲜叶制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶，荷叶发黄、太老都是不行的。新鲜的荷叶洗干净后沥干水分，然后撕碎放入保鲜袋中，用微波炉以中火或者底火进行烘焙，时间设置在两分钟左右。尽量避免整张...
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1、准备炒锅、簸箕、竹垫、卫生竹篼等工具；2、将新鲜的老鹰茶进行炒制，即杀青；3、双手握老鹰茶，用力均匀，顺时针揉，把茶叶柔软成型；4、把揉成团的茶叶多次翻松、散温；5、把老鹰茶叶堆放10厘米厚，进行摊晾；6、摊晾好的茶叶，将其烘干，即制作完成。老鹰茶制作技艺是一项传统的民间制作技术，制作以老鹰茶优质嫩叶为原料，老饮茶制作流程复杂，技术难度高，制作最佳时间在3-4月份。1、准备工具干净炒锅、簸箕、...
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