在笔杆横出的年代，一支笔杆加茶壶支撑着时代的脊梁，而茶的作用则是活跃了灰布衫的单调时光。你不会想到，严谨呐喊的鲁迅也会论喝茶的禅定，而“我想静静”原来出自林语堂先生妙语，而老舍先生吐槽茶叶涨价：直接起了一身鸡皮疙瘩。在璀璨的民国时代，他们平日生活中嬉笑怒骂的茶事，像一味生活调剂，有趣而生动。此文写“幽默大师”林语堂的茶事。1905年，林和乐离开坂仔村，前去鼓浪屿念书。他先要坐小船到达五、六里外的小...
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6月24日，以“两岸品茗，一味同心”为主题的2018首届京台茶文化交流会在北京千禧国际酒店拉开帷幕，来自两岸茶文化界、佛教界、学术界、艺术界近百位人士出席，以茶为媒，以茶会友。在本次大会召开前夕，国务院台湾事务办公室原主任、海峡两岸关系协会原会长陈云林，北京大学哲学系东方哲学教研室主任、北京大学宗教研究院名誉院长楼宇烈教授，全国政协常委、中国佛教协会会长学诚法师，台湾佛光山开山长老星云大师，著名茶...
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台茶茶区海拔排名如下:1、福寿山农场。福寿农场海拔在2600公尺，冬季寒冷下雪，春天依然带有寒意。冬茶农历九月中旬开始采收、春茶农历六月份初开始采收。2、梨山茶区。一年采两季，海拔在1800～2584公尺间。因长年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，冷矿味特别重，味道带有水果香，得天独厚的色、香、味、甘特色。3、杉林溪茶区。一年只采收三次，海拔1800公尺...
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茶老二试茶，泡茶。试茶：的目的只有两个，选购和多方面的了解茶的本性，为达到此目的才有了试茶法，因此试茶法的存在并不适用于品茶形式的冲泡过程。只为选茶和给冲泡做前期的准备工作。试茶取茶4.5克，标准盖碗约180cc。低温润茶，约50度水温到茶胚至微蓬松状态。除汤后高温洗茶约90度水温即冲即除。完成润茶洗茶。开始第一步试茶冲泡。之后的水温都是采用约90度水温。试茶采用三泡试茶法，分三个阶段测试茶的品性...
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2014年昔归古树茶！汤色淡黄清亮，味甘;三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，喉韵深，回味悠长;精致生活 选优质好茶...
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2003年的下关茶厂铁饼珍藏品！销台茶品，一口晒青春茶纯料，无烟味，上手闻有茶香，开汤后茶底均匀，活性较强，汤水稍显红，茶香足同时回甘，带有一定花香蜜味，此茶个人认为茶底并不差，且仓储良好，存放下去很有价值！...
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2014年昔归古树茶！汤色淡黄清亮，味甘;三泡后回甘更明显...
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宁夏有名的八宝茶，也称三泡茶、盖碗茶。三炮台和八宝茶区别没有，八宝茶就是三泡台。在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。八宝茶，顾名思义即有八样料，可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。...
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台茶18号又称红玉、日月潭红茶，是台湾茶业改良场鱼池分场，以野生种台湾山茶与来自缅甸的大叶种红茶杂交，经过近60年时间培育成的红茶新品种，同时，台茶18号是一款极具台湾特色的红茶，因香气独特迷人，被誉为特有的“台湾香”。台茶18号是中国茶叶中的名优茶品，该茶于1999年正式审查通过“台茶18号”的命名。台茶18号具有天然特殊香气，滋味甘美的优质红茶；是由行政院农委会茶叶改良场历经五十多年的试验研究...
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