武 · 林 · 茶 · 会 葭月 黄花独带露，红叶已随风 2021年11月7日 多云转阵雨 室温：7℃~23℃ 相对湿度：63%~83% 有人说 雪，是冬天的留白 今日立冬 听说，故宫下雪了 洋洋洒洒，煞是好看 去年今日，我对着故宫的朱墙黄杏 开心得笑成一个傻瓜 而今日的杭城 秋风骤起，吹散了枯黄的落叶 坐在带落地玻璃的茶舍中 焚香煮茶、临轩听雨 这是对渐近的冬...
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当我们泡茶时总会遇到一种现象，刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生，我们大多数人总认为这种茶叶不卫生或制作劣次，其实并不是这样的，我们首先要弄清产生这种现象的原因。 三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当。本质成因：绒毛毫毛悬浮，多酚类物质氧化导致络合物析出，外来污染物。其他成因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。冲泡原因：加水过猛，扬起毫...
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当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我国留学，归国时携回茶籽试种；宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶，别具风味。 &emsp...
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自古以来，中国就是个文化底蕴深厚的国家，一直拥有着中华上下五千年的历史，而这千百年流传下来的不仅仅是文化，还有许多各地的风俗习惯。迄今为止我们中华的茶文化也有两千多呢的历史文化;在这些文化当中茶俗是最鲜为人知，也许你们还不知道，女人们饮茶也有茶俗，小编就带给大家来了解下女人的茶俗。 亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶...
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茶席或许就是茶者的“半亩方塘”，此间的天光云影既是茶者在尘世间怀抱理想，御风而行的“致柔专气”，也是脚踏实地、精行体悟的践行身影。 这“半亩方塘”，承载的其实太多。对于观者、品饮者和席主来说，有着截然相反，又联系紧密的关系。 对美好事物自然生发欣赏与热爱之心，是人所共有的特性。 一位从来没有接触过茶，或对饮茶只有简单了解的人，觉得它只不过是生活里的可有可无。在某一天，某一个天光晴好的下...
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制作酥油茶据老人们讲，藏族饮茶已有两千多年的历史，而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载，藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了唐德宗时期(公元780-805)，藏族饮茶的习俗已经在贵族阶层中成为惯制，这点可以从《唐国史补》卷下中的记载看出。据记载：唐德宗时，常鲁公出使吐蕃，闲暇在帐中煮茶，吐蕃赞普问他：“此为何物?”鲁公说：“解烦疗渴...
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说起普洱茶，很多人的印象就是减肥，有些人说喝乌龙茶减肥比普洱茶效果要好，其实两种都有减肥的功效，至于乌龙茶好还是普洱茶好这个话题，下面小编那就带大家来看看减肥喝乌龙茶好还是普洱茶好。 减肥喝乌龙茶好还是普洱茶好 乌龙茶是一种半发酵茶，既有绿茶的清香又有红茶的浓郁。具有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶的减肥功效具有科学根据。乌龙茶的主要成分是单宁酸，这是一种可以降低血液胆固醇...
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近年来，亚健康、三高疾病、心脑血管疾病等各种“都市病”，越来越被人重视，这样，具有显著养生功效和保健功能的安化黑茶也越来越被看好。但安化黑茶不像绿茶一样泡饮方便，而且要充分发挥其养生保健功效必须用来煮。在这种情况下黑茶煮茶器便因运而生了。 黑茶煮茶器是基于黑茶特性研发的一种集传承、创新、文化、艺术于一体的茶尚养生必备工具，其操作简便、安全节能，外形精美，煮出的茶汤口感正宗，无论是待客会友，...
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