武 · 林 · 茶 · 会 杏月 天将小雨交春半，谁见枝头花历乱 2022年3月20日 阵雨 气温：8℃~11℃ 相对湿度：89%~90% 3月21日 杭州市政府终于官宣 今春的西湖龙井 可以开始采摘了 春日的茶山，一笼一笼的翠绿，总会让人流连。总听人说这是龙井群体种，这是龙井43，可究竟它们在鲜叶时是何模样，却一直不得而知。 3月15日，和堂主上得茶山，看了那一笼翠绿，蹲...
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从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡以茶代酒友谊天长地久的名号。希望大家永记在心！ 国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓无酒不成席。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚 从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡“以茶代酒”友谊“天长地久”的名号。希望大家永记在心！ &...
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茶艺师泡茶注水的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢？原来，泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间，还要讲究注水，水要冲多高，冲不冲在茶叶上，水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。 说到注水手法，很多人只听说过悬壶高冲，注水不就是把水倒进壶里嘛，有什么好讲究的？果然是外行看热闹，内行看门道啊，今天杯小茶就来给大家讲讲几种典型的注水方法适合泡什么茶吧~ 注水时要注意哪些要点？ 注水高低...
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你是否意识到，不知不觉中，下午茶已经成为一种时尚?忙碌的白领们愿意留出时间给这一杯红茶，也许是因为它低调而贴心的陪伴感，也许因为它柔滑而细腻的口感，也许是因为红茶所代表的那一份悠然自得，也许是红茶对我们身体健康的温柔呵护。 红茶之保持身材 其实早在20世纪50年代起，红茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的白领们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近?最近，英国...
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蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心，拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜，那梦幻中的洒脱，那迎面来的清爽，顿时把满腔愁绪，驱赶到无从可知的地带。内心也随之重新化为虚无。 每一天的阳光，一直都在忙着招呼积极生活的人。而每一天的阳光都是崭新的，无法复制，也许这么久了，它早已习惯自己的工作，当雨天来...
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白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。那么怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感？下面，就与大家一起来分享如何泡好白毫银针。 主要用具：透明玻璃杯为主，白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除...
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众所周知，胃不好的人不能喝茶，但是这其实是一种比较片面的说法，很多的茶叶对胃病是有改善作用的，那胃不好能喝乌龙茶吗？ 乌龙茶又被称之为青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，属于发酵茶，对胃的刺激不是很大，并且还利尿，所以胃不好的人也是可以喝乌龙茶的。 总的来说，胃不好的人也可以喝乌龙茶，但须用100℃开水...
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