关于茶水

来源:原创 时间:2022-11-05

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。一般来... 查看全文 >

普洱茶最重要的几个年份

专题目录

01.地道寻茶记-声名最盛的明前茶,往往也是含“金”量最高的

待到阳春之时,正是江南莺飞草长的时节。 阳春之美,数江南最盛 摄影/清溪3月中旬至清明,是以江南区域为主的绿茶采摘“黄金期”。龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、庐山云雾、金坛雀舌……诸多名茶,在江南春光灿烂之时争相绽放英姿,呈现生机勃勃的景象。从整体来看,明前是中国绿茶中开采品类最多、采制最为讲究的阶段。当然,价格也最为昂贵。不过,“稍微”贵一点的价格,依旧不能阻挡奶茶老饕们“对春天的向往”... 查看全文 >

02.白牡丹之大白、小白、水仙白的区别是什么?

白茶就像是茶叶里的仙人存在,雾里看花。即便是喝茶、喜欢茶、研究茶多年的我,也曾经对白茶神往之余充满迷惑,想不明白充斥在茶叶市场里普遍存在的,叶片很大,发黄亦或是因多年存放而发黑的老白茶研究是怎么一种魅力和物事。经过多年的研究,品味各种白茶品类之真香后,自有一番见解。于是把自己所见所得的见解,说给大家听并和亲爱的茶友们共同探讨。对于茶与茶文化,时经多年,至此,喝过很多款茶,每一种茶都有各自喜欢之... 查看全文 >

03.【予你一壶清茶】你我不问红尘过往

想来,若是于这烟火浮生中偷得半日清闲,或者,能以一把茶钱换一回清欢的话,我要携一壶李白的酒,歇宿于王维的竹里馆,遇见一个像李清照那般的柔婉静媚的女子,或是王昌龄笔下清新脱俗的采莲女,与他们话一话陶渊明的闲情逸致,杨万里的生活情趣。 焚一柱香,品读一段文字,忘却一场周遭环境里声色犬马的谄媚与人心之间的疏离斗争。 现世里,我们都是凡夫俗子,哪能轻易的得到一段想要的生活?不过无碍,只要心中有禅... 查看全文 >

04.正山小种属于什么茶?(正山小种属于红茶还是绿茶)

正山小种,又称拉普山小种、星村小种,属于红茶,是世界红茶的鼻祖。福建省武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 之所以取名为正山小种,是由于“正... 查看全文 >

05.一定要知道的六安瓜片功效与作用(六安瓜片的功效与作用价格)

今天,第一茶叶网将为大家讲解六安瓜片功效与作用,爱喝茶的你,一定要知道哦。 六安瓜片功效与作用 1、减肥 六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分,有活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用。常饮此茶,有助于减少脂肪细胞堆积,从而起到良好的减肥作用。想要减肥的朋友,不妨试试。 2、抑菌 研究表明,六安瓜片茶中含有的儿茶素,对引起人体致病的部分细菌有抑制功效,同时还具有改善肠胃消化不良之功。... 查看全文 >

06.普洱茶属于什么茶(普洱茶属于什么茶红茶还是黑茶)

普洱茶属于黑茶,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。 一、普洱茶简介 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶历史非常悠久,距今已有三千多年历史了,但普洱茶这一名词是由民间茶叶交易而形成,正式载入史书则是在明代,当时以“六大茶山”为主的西双版纳茶区年产乾茶8万担,达到了历史最高水平。... 查看全文 >

07.白茶品牌有哪些(高端白茶的品牌都有什么)

中国人喜欢饮茶,喜欢种茶,茶叶种类较多,因此茶叶品牌也较多,老白茶作为白茶中的珍品,得到很多朋友们的喜欢,下面我们就一起来看一下白茶品牌有哪些。 1、艺福堂 “艺福堂”创立于2008年,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。 2、天毫白茶 ... 查看全文 >

08.绞股蓝茶能长期喝吗(藤茶能长期喝吗)

绞股蓝茶能长期喝,但是不能天天喝,而且喝的时候要注意喝多少。 一、长期喝的好处 1、降血脂;2、调血压防治血栓;3、防治心血管疾患;4、调节血糖;5、促睡眠;6、缓衰老;7、防抗癌;8、提高免疫力;9、调节人体生理机能。 在民间,将绞股蓝用于治疗高血脂,高血压,高血糖,尤其是对高血脂有疗效显著,是其他药食难以替代的。 二、天天喝可能会出现的状况 1、可能会腹泻、呕吐  ... 查看全文 >

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