福建安溪茶叶说的是安溪县的安溪铁观音，我们来来了解一下安溪铁观音： 一、简介 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。 叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿...
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你好，这是“约茶记”第162篇原创文章，我是茶小麦。本文导读：在《从神坛走下凡尘，茶叶变得是食用方式，不变的是历经千年的喜爱》一文中我们了解到，茶叶从最早的被“吃”到被“煮”、“泡”的历史演变，虽说现在我们基本都是泡茶喝，但是茶叶的食用价值依然是很高的，今天咱们说说，吃茶叶到底有什么好处。喝茶是中国人的一种习惯，经常饮茶对身体有很多好处，但需要根据自身体质合理选茶，而且过浓的茶也不建议长期饮用，否...
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中国茶一代一代传递下来，种类繁多，单单选入《中国茶业大词典》的茶叶就有1100多种，这么多的茶叶从何而来？这就不得不提茶叶审评。茶叶审评是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。就如同中医的“望、闻、问、切”，其道具虽简单，审评过程却复杂，需要从“外形、汤色、香气、滋味、叶底”等因素对茶叶品质综合分析和评价，以确保能精准把控茶叶品质。审评总的可分解为5大道“关卡”。经过验收合格的鲜叶制成毛茶之后，将经历第1...
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名山茶不是历来都是那么受欢迎的，是在最近十年的时间才崛起爆发的，之所以成为“名山”，是因为它出名了。但有的名山茶不完全是因为它的茶质上乘，而是由各种因素造就的，比如说易武一些名山寨茶，它们的出名是有偶然性和必然性塑造的，例如历史原因、社会经济的变动、商家的炒作和聚集。 但是绝大部分名山茶的出名，确实是由茶质本身决定的，这也是茶叶从不出名到出名的必然。然而我们对名山茶的了解，有时候仅仅是停留在表面...
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经常会有茶友问说：冬天适合喝什么茶？其实还是蛮多的，比如红茶、熟普、老白茶、乌龙茶等等。不过不同的茶还有不同的作用，红茶甘温可养人体阳气、老白茶滋润可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津。所以，除了常喝某种喜欢的口感之外，我们也可以有选择地添加一些茶。冬天喝茶的好处首先来说，现代药理研究证明，茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。在寒冷的冬天，泡上...
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安溪铁观音属于什么茶？铁观音茶，产自于福建安溪地区，随着福建商帮全国在全国各地的飞速发展，也给安溪铁观音茶带来了飞速的发展势头，市场上的铁观音茶叶各种茶叶涌现，各种价位的茶叶层出不穷，那么安溪铁观音价格多少钱一斤？下面小编将为大家带来最新相关介绍，一起来看看吧！安溪铁观音价格多少钱一斤安溪铁观音价格的决定因素有很多，季节、茶叶品质以及铁观音出产地区的不同都是由差别的，价格从几十到几千的都有，甚至还...
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提及世界茶叶史，总难绕过罗伯特·福琼的名字（本片译为罗伯福钧）。萨拉.罗斯在《茶叶大盗》一书中把罗伯特.福琼描写成了维多利亚时期的“茶叶侠盗”、“早餐茶救星”和“凭借一己之力改变世界茶历史的人”。其实，第一个提倡从中国引种茶叶进行种植的人，是英国探险家和自然科学家约瑟夫·班克斯。1788年，在他的主张下茶种被从中国引进到英国，这时的茶的引种仅在实验期，并未发展成实际意义的规模种植。1835年印度茶...
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是因为世界各地的茶叶，均直接或间接来自中国。茶叶之路，亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前，中国茶就风靡世界，当时出口茶叶的唯有中国，平均每年出口45万担，1867年出口增至131万担，占世界茶叶出口量的90%以上。国人吃茶的历史要远溯到神农时代。《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农氏是最早定居在汉水流域的农耕部族，在长期的农业实践中，人们发现了茶的功用。《神农本草经》说：“神农尝百草以疗...
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寒露…有一种思念，叫做望穿“秋水” ，有一个典故，叫做唐伯虎点“秋香” ，若要找“秋香” 寒露前后来，错过待来年～这正是安溪铁观音一年最好的采摘季节，而秋茶以寒露前后三天的茶叶质量最为上佳。你看:福建安溪满山遍野的茶山，处处洋溢出绿油油的暖色调，让你的双眼停留在这里，目光如炬，不再转移。茶山上到处都是一群勤劳的采茶女，哪怕山再高，也有她们的身影。天使们小心翼翼地采摘满园的观音嫩叶，生怕会惊跑茶香观...
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