绿茶，属不发酵茶，特点是绿汤、绿叶。根据杀青方式和最终干燥方式的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。 （1）炒青绿茶 用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称为炒青绿茶。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。 1）长炒青 它的品质要求：外形条索紧结，色泽润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。各种长炒青由于各地茶树所处的生...
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西湖龙井属于绿茶吗？很多不了解茶叶的朋友都会有这个疑问，今天，就让我们懂茶妹来为大家解开这个谜团吧。西湖龙井属于绿茶吗西湖龙井，属于绿茶，为绿茶中的珍品茶类。龙井不仅是地名，还是泉名和茶名来的哦；因产于中国杭州西湖的龙井茶区，而命名为西湖龙井。对于西湖龙井属于绿茶吗这个问题，懂茶妹现在告诉大家，西湖龙井属于绿茶哦。接着我们再来了解一下西湖龙井的相关知识：西湖龙井产地西湖龙井，产地主要分布浙江省杭州...
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炒青茶为什么便宜，炒青绿茶好喝吗？ 炒青茶为什么便宜？这里以名优绿茶碧螺春为例进行说明。按长条形、圆珠形、螺形等不同形状来分类，炒青绿茶可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，另外还有细嫩炒青，即细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶，碧螺春就属于细嫩炒青绿茶。 根据约定俗成的习惯，人们将春茶分为3个时期：从开始采茶到清明节采摘的春茶，称早春茶；从清明节到谷雨节采摘的春茶，称二春茶；从谷雨到立夏采摘的春茶，称春...
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西湖龙井一般产于浙江省杭州市西湖地区，距今已经有1200多年的历史，是西湖地域文化的重要载体，而且西湖龙井主要分为云栖龙井、梅坞龙井、狮峰龙井、虎跑龙井等四大品种，那么西湖龙井属于绿茶吗？感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。西湖龙井属于绿茶吗西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，一般产于浙江省杭州市西湖地区周围的群山上，距今已经有1200多年的历史，而且有着茶叶皇后的称呼，同时也是西湖地域文化的重...
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炒青茶为什么便宜？这里以名优绿茶碧螺春为例进行说明。按长条形、圆珠形、螺形等不同形状来分类，炒青绿茶可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，另外还有细嫩炒青，即细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶，碧螺春就属于细嫩炒青绿茶。根据约定俗成的习惯，人们将春茶分为3个时期：从开始采茶到清明节采摘的春茶，称早春茶；从清明节到谷雨节采摘的春茶，称二春茶；从谷雨到立夏采摘的春茶，称春尾茶。俗话说，谷雨前面是茶，谷雨后面是草。...
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信阳毛尖属于炒青绿茶，其制作工艺为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装等工序，采用不发酵工艺制作而成，制作工序复杂耗时，制成的干茶外形细圆匀整、白毫显露，色泽显翠绿、鲜润、滋味浓醇，味道鲜爽。信阳毛尖的制作工艺：1.摊放晴天采摘回来的鲜叶是有一定温度的，摊放一段时间使鲜叶温度降下来的同时，还可以散发水分和青气。接下来机器筛选，将鲜叶分为三个等级，即单芽，一芽一叶...
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黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，也是很多茶友都喜欢喝的名优绿茶，是一种独具特色的绿茶，当然的，中国的茶叶种类也是非常多的，那黄山毛峰是否属于炒青绿茶呢？相关的介绍如下！黄山毛峰属于烘青绿茶黄山毛峰属于炒青绿茶，这是错误的说法。所谓炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。而黄山毛峰是烘干的。所以黄山毛峰不属于炒青绿茶，属于烘青绿茶。黄山毛峰的采摘标准１、特级黄山毛峰，采摘标准为一芽一叶...
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西湖龙井属于绿茶的一种，因产于浙江省杭州市的西湖一带，品质优异，故因此得名，也是浙江省的著名特产之一，色泽翠绿油润，香气浓郁持久，滋味醇爽鲜甜，素以“色翠、形美、味醇、香高”闻名于天下。西湖龙井属于绿茶西湖龙井是属于绿茶的一种，也是最具有代表性的名茶之一，其产地集中在浙江省杭州市的西湖一带，品质优异，故因此得名，在我国已经具有上千年的历史，也是我国产量最大、饮用最为广泛的茶类。西湖龙井茶是浙江省的...
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西湖龙井，属绿茶类，产于中国杭州西湖龙井一带，是一种炒青绿茶，以色绿，香郁，味甘，形美而闻名于世，是中国最著名的绿茶之一。西湖龙井属于绿茶；西湖龙井是属于绿茶的一种。中国有十大名茶，西湖龙井就在其中之一。西湖龙井茶叶外形纤细紧直，茶叶颜色看起来十分的鲜绿明亮。在很早以前西湖龙井就是我过茶叶中绿茶中的精品了。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好，特别是明前时的西湖龙井茶，那更是绿...
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