很多普洱茶友常言：“判断普洱茶好不好，喝一口就知道！”这句话包含两种情况：一种是片面只强调茶汤入口的滋味，忽略了型、色、香、气、韵等指标，这是不可取的；另一种是在茶汤入口之前和之后，已经通过品者自身的观、闻、摸、感等行为反应辅助于入口滋味，综合判断出这款茶的成色。一句简单的“喝一口”，早已包含了判断优质普洱茶的七个指标：一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七...
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古树普洱茶的汤色今天和大家谈谈如何品鉴普洱茶，很多朋友会问，我怎能知道喝到口里的普洱茶是好是坏呢？下面我们从七个角度为大家分析：1、甜度 这种甜，说的是茶汤入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，人的舌面不同区域能很灵敏的感知酸、甜、苦、辣、咸、涩，新茶客很难品出很细微的差别，但甘与甜是很容易区别的。茶的甜度...
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说到喝茶谁都会，不就是放包茶叶、冲壶热水、闻股香气、饮下甘泉，这便是绝大多数人认识中的品茗主要步骤了。然而事实并非如此简单，比如放多少克的茶叶？用什么水泡？水温多少？泡多长时间？前5泡多久？后5泡又多久......，这些问题你都有认真想过没有？大多数泡茶方式都是相同的，正所谓万变不离宗，只要知道主要流程，其余的细节只要稍稍改变，那就八九不离十了。在泡茶之前我们要做的基本工作就是将茶具放进正滚动的开...
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喜欢喝茶的茶友们家中一定会准备齐全的茶具和各种茶叶，真正的泡茶并不是将茶叶放入热水中中冲泡即可，而是有一系列相关的步骤，那么你知道泡茶方法步骤是什么吗?跟随小编一起了解下吧。泡茶的方法步骤1. 煮水正式开始泡茶前需要先煮水，最好选择山泉水、纯净水或是矿泉水等软水，先将水完全煮沸，然后再晾至所需要的温度，泡茶温度根据茶叶的类型决定，有些茶叶需要80度水，有些则需要90度热水。2. 洗杯向茶壶、盖碗、...
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我国的茶叶文化历史悠久，普洱茶是所有茶叶中最为特殊的一种，不仅自成一派，饮茶时对冲泡的手法和方法有要求，那么普洱茶的冲泡方法是什么样的呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。普洱茶的冲泡方法1. 撬茶普洱茶一般都会紧压成饼茶或砖茶，因此在冲泡前，需要用专门的工具将其撬开，用茶刀或茶针沿着饼茶边缘插入，然后慢慢的向上用力，只取要用的部分即可，撬茶的动作要轻，以免茶饼破碎。2. 温杯冲泡普洱茶前先烧...
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龙井茶在冲泡时，先把玻璃茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将玻璃杯也烫洗干净。之后用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后把茶汤倒掉，继续往玻璃茶壶中注入开水，1分钟后把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中品饮。龙井的正确泡法龙井在冲泡时，先将玻璃茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋玻璃茶壶。然后拿起茶夹夹取玻璃杯，停放在茶洗上方，提起玻璃茶壶浇...
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1、煮水，准备纯净水煮沸后晾至85℃时冲泡；2、洗杯，用热水冲洗茶壶、杯具；3、投茶，将红茶放入杯中；4、冲泡，用热水高冲使茶叶翻动；5、控时，冲泡时间掌握在3-5分钟以内；6、奉茶，双手将茶杯端至客人手边；7、品茶，先闻香观色，再饮茶汤。1、煮水正确泡红茶的关键是准备合适的水，一般选用纯净水、矿泉水，并且冲泡之前要将其煮沸，滚烫的水凉至85摄氏度之后即可使用，切忌用刚烧开的水直接冲泡。2、洗杯冲...
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1、装入陶瓷罐置于阴凉干燥处储存；2、装入金属罐放入冰箱中冷藏；3、装入紫砂罐放入阴凉干燥处储存；4、装入牛皮纸袋置于冰箱中冷藏；5、装入铝箔袋置于阴凉干燥处保存；6、装入纸箱子放入干净的地窖中保存；7、装入油纸袋置于阴凉干燥处储存。1、陶瓷罐普洱茶可以用陶瓷罐储存，将干净的陶瓷罐准备好，再放入几袋木炭，随后装入准备储存的普洱茶，把盖子盖紧，置于阴凉干燥处储存即可。2、金属罐普洱茶可以用金属罐储存...
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红茶正确泡茶的七个步骤为备具、温杯烫壶、取茶、注水、闷泡、出汤、品饮，除此之外，冲泡红茶还需要注意冲泡水温、坐杯时间、投茶量等，只有掌握了正确的方法，才能泡出一杯好喝的红茶。红茶正确的泡茶七个步骤：1、取茶用茶则现在泡茶，很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候，会省略很多细节。比如很多人为了图方便，就直接上手取茶。但是在泡茶的时候，从茶叶罐、茶袋中取茶，包括整个泡茶的过程，都不可用手接触到茶叶。...
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