按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢? 在分类学，普洱属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强，据此而作出的分类。事实上，按照六大茶类的分类原则，在工艺特点和品质特点上，这两茶茶却有很大的差别。传统的普洱茶属于晒青称滇青茶，而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主...
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常言道：平地有好花，高山有好茶。在福建政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格，至今已沿袭千年。 新娘茶：在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶：第一次是在婚后第二天上午，新娘要给公公婆婆、男方的舅...
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自古以来，寺庙与道观多藏于高山或密林中，与大自然息息相通。故历来就有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为仙茶。大唐天宝年间，唐朝廷在此建立了唐明皇的御购茶园，“蒙山顶上茶”由此闻名天下，这是佛教与茶最早的记载了。饮茶，从科学角度讲，对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿等等，而茶本身的淡与雅，又为人...
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古树红茶的价格波动是比较大的，主要是古树红茶受到的影响因素比较多，所以古树红茶从几十块钱一斤到上万块钱一斤的都有。一般市场上中低端大概在200到5000是比较常见的，当然也有产地正宗品质优秀的老树，价格在5000至几万左右。 古树红茶价格受影响的因素： 1、古树红茶价格受到很多因素的影响，供求关系影响级数从而影响古树红茶价格：供求关系是影响任何一种商品市场定价的主要因素，茶叶也不例外。根...
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西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井很特殊，它的品质是由嫩度决定的，越早采摘的茶叶品质越好，也就越贵。 西湖龙井茶价格与采摘季节是息息相关的，这就涉及到了明前茶、雨前茶的概念。 明前西湖龙井茶，是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前品质好的正宗西湖龙井头采茶，每斤价格大多在5000元至8000元不等，在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。每制一斤干茶需采摘...
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茶树上结的果子叫茶果，茶籽，也叫做茶苞，是夏天长的。茶果不仅可以榨油、，还可制蜡烛和肥皂，茶果有很多的功效。 1、茶果，是茶树的果实又叫茶籽，即茶树的种子，可榨油供食用。茶油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。 2、茶籽含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和...
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黑茶，是六大茶类之一，最早的黑茶是由湖南省安化县生产的，黑茶经特殊工艺制作而成，具有香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓的特点，那么你知道黑茶的品种有哪些吗？ 黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。 茯砖：茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤...
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