凤凰单枞有天然的兰花香，其叶 底有“绿叶红镶边”之称。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，可 追溯至唐代，而凤凰单枞的产销历史已有900多年。在国内主销闽、粵、港、澳地区，出口 日本、新加坡、泰国等国家和地区。接下来我们一起来鉴赏凤凰单枞的特点，谈谈凤凰单枞的功效！制作工艺凤凰单枞的制作经晒青、晾青、 做青、杀青、揉捻、烘焙。最佳产地广东省潮州市凤凰山。鉴别要点有天然花香，滋味润喉回甘。茶叶风味干茶：外...
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凤凰单枞是一种比较特别的茶叶，它的冲泡方法和普通茶叶略有不同，冲泡步骤为冲泡用水、投茶量、工具、水温、出汤时间。凤凰单丛冲泡方法：１、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。２、投茶量：７克左右。３、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。４、水温：９５－１００度，持续滚开水，在保温状态也行。５、出汤时间：第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用。１－６泡、３－５秒 －１２泡、５－１０秒 ...
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中国是茶叶的发源地，茶叶的种类繁多，今天我们来了解一下凤凰单枞茶。凤凰单枞茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单枞属乌龙茶类，是中国茶叶出口的一个奇特品种。独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及中国...
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今天以凤凰单枞为例子给大家说说这不同与“冲瀹法”冲泡的“煎茶法”冲泡方式，那么凤凰单枞怎么冲泡?凤凰单枞“煎茶法”介绍。下面将以广东凤凰单枞为例，做些简单介绍。1.备器。无论是煎绿茶法、煎乌龙茶法，还是煎普洱茶法，所用茶器大略相同。主要用器包括茶炉一、茶铫一、茶箸一、茶洗一、茶盏数只，其他用器如常。2.备茶。首先准备单枞茶一听，纳茶纸、茶匙各一。将适量茶叶置于纳茶纸上，然后置于...
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凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源...
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凤凰单枞茶可以说是茶中另外因为它“单”， 今天小编便给 大家好好聊聊这无双的凤凰单枞。凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株（丛）采收、单株（丛）加工而得名。其品质特佳 ，成茶素有＂形美、色翠、香郁、味甘＂四绝。历史：据地方史记载，潮汕一带古时为畲族所居，相传凤凰山是畲族的发祥地。在隋、唐、宋时期，畲族主要以山林经济为谋生手段，凡有畲族居住的地方，就有茶树 的种...
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普洱茶吧网资讯：凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全 国六大茶类之一。 凤凰单枞有７００多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我 国三大 乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的...
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凤凰单丛茶，还是凤凰单枞茶？ 相信大家都对凤凰单丛茶还是凤凰单枞茶这两个名字是比较模糊的，有的说是单丛茶，也有的人说正确的是单枞茶。首先这两个字的读音都是“cong”，发音不一样。其实，在全国的其他茶区都有名丛的说法，所谓的单丛，其实指的也就是潮汕地区，特别是凤凰茶叶的专利，也就是凤凰单丛兼老丛、名丛二合一，以独特的形、香、味、色而闻名茶叶界。因此，正确的读法，是“凤凰单丛茶”。单丛是如何形成的...
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芝兰花香型１．八仙过海芝兰香单枞之一。老枞树，无性株系，是凤凰茶区著名单枞之一。八仙属凤凰水仙中的一个实生木薯的无性株系。在一百多年前，茶农剪取母树枝条压植培育栽培，，结果只成活八株，，故称之为八仙。又因八株茶树分别种在不同的地方，各自的品质表现优良，犹如八仙过海各显神通。所以将其命名为“八仙过海”。品质特点：条索紧直硕大，叶中脉显，色泽乌褐油润；内质香气高锐浓郁，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，韵味...
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