邦东高山，茶石杂生，云雾缭绕，气象万千, 云海莽莽，数百年古茶树，绚丽斑斓，熠熠生辉，古木参天，根入磐石。今年继续制作岩韵单株，是因为我们认为此能代表邦东茶区高的水平，二是在高端茶中是有性价比的。在前几年的制作积累之上，邦东岩韵2021年的的制作思路是专门挑选单采2公斤以上干茶（鲜叶约8公斤以上）制作，包括更大的三公斤，到五公斤都有可能。我们这么写，肯定是在此茶上有制茶信心。很多茶商或茶友上山收，...
查看全文 >
东风不响，三月的春闱不揭！我们的心早已飞向离勐库小镇一百多公里以外的邦东，也就是传说中的岩茶之乡！邦东岩茶，这个普洱茶界的奇观，这个花岗岩和普洱茶树同生共长得地方。普洱江湖传言，邦东岩茶有三大奇观：古树茶根深叶茂与岩石混生视为一奇；奇峰怪石，云蒸霞蔚，山高路险视为二奇；野韵花香，爽口甜美，滋味醇厚视为三奇！这是奇观，当然也是我奇怪的地方……怀揣着对邦东岩茶的好奇之心，从勐库到邦东一百多公里的路显得...
查看全文 >
以前在茶桌上最激动和最烦听到的词都是“岩韵”，但大多数时候都是失望的。听完大家一番描述之后，总觉得是用这个词是在耍高级流氓，这么虚无缥缈的词你给我讲得津津有味，最后得到的结果又似是而非，真是有一手。在国家检测的标准里没有叫做"韵"的指标，颇让人感觉很神秘而抽象。总之，轻而易举感受到岩韵的人给我一种不是天赋异禀，要不就是砸大钱喝了一堆好岩茶的人，他们已然从千万泡岩茶里感悟和提炼出岩韵的共性。一般听到...
查看全文 >
前不久曝出了一张2019武夷岩茶的导购表，说实话，看到那张价格表，龙爷都想上山去当个制茶人了。评上“非物遗”，应该准确称谓是“传承人”，就算不得是大师，大师做的茶，或者大师作，作是作坊里面作出来的。就算是排在表格最末端，做好了，也是日进斗金的主。难怪大家会挥金如土的去搞个身份，可能就是想着把导购表格上的身份集齐20个，就可以把排名向qian挪一挪了。岩茶给人烧钱的印象还是近几年才有的，熟悉历史的朋...
查看全文 >
我们在形容事物有深度的时候，总喜欢用“意境”或者“境界”来表示，例如说这个人很有境界，就是表示这个人很有深度，可以表现为文化，个人修养以及品德高洁。这首诗很有意境，就是表示这首诗的意象生动，引人入胜。在岩茶里也有这么一个称呼，跟“意境”或者“境界”类似的，就是岩韵，也称岩骨花香。►岩韵这是一个奇妙而富有意境的词，很难准确地给“岩韵”下一个定义，可它又是真实存在的。此中有真意，欲辨已忘言，须得喝茶人...
查看全文 >
邦东曼岗｜岩韵深厚，澜沧江左侧，邦东之地。伴着巨石，古茶在此生长，沐雨淋风之后，此区域的茶形成了自已特有的风格。邦东曼岗，茶汤高雅但浓郁。绵厚又力道很足。=========喝得起的好昔归韵春茶饱满的茶汤。有厚度的茶底。是十分有价值的好茶。================= 【生产工艺】生茶 【规格】357克 【生产日期】2019年春茶===================口感简单的来说，韵味足，内...
查看全文 >
据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷山生态环境得天独厚,若茶品质优异。历代帝王将相、文人墨客,留下了数以百计歌咏武夷茶的诗篇,其中有许多关于武夷岩茶品质特征及其岩韵的精辟表述。清代乾隆皇帝曾写了6首歌咏武夷茶的诗。他...
查看全文 >
