红茶和金骏眉

来源:原创 时间:2022-11-04

现在的社会,浮躁繁忙,能够坐下来喝杯茶,有时间去品味好茶是一件难得的事,茶优选希望大家有这样的习惯,每日一茶,懂得欣赏好茶,领悟生活。 蜜香型 蜜香,是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应,产生茶黄素、茶红素等新的成分,茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味... 查看全文 >

红茶的蜜香,薯香,花香,果香,松烟香你能分得清吗?

专题目录

01.品白茶如品女人(品品香白茶哪个系列好)

品茶须观形、色,闻香,论境。品女人也是如此。 若论姿——白茶中的白毫银针芽针肥壮、形状似针、银装素裹、上下交错;白牡丹绿叶夹银白毫心,叶背垂卷,形似花朵。而女人呢?点脂匀粉,窄袖轻罗,梨花带雨,含笑春风,却总也是“为悦己者容”。 若论色——白毫银针满披白毫、色泽如银、熠熠闪光;白牡丹叶色面绿背白,有“青天白地”之称。叶脉微红,夹于绿叶、白毫之中,故以“红妆素裹”而得名。而为衬托汤色的美丽... 查看全文 >

02.冲泡黑茶的精髓是什么?时间很关键!

喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶,至关重要。 掌控泡茶时间,掌握规律 通常大家冲泡黑茶时,讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶掰成小块放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,致使汤味淡薄,留... 查看全文 >

03.喝茶注意这6件事,保你活到99!

茶,是大自然赐予人类的天然圣饮。早在5000多年前就被人类发现并利用。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身,对人的健康大有好处。但是,茶作为一种特殊的饮料,有其固有的禁忌。医学专家告诫我们,只有饮茶适当,才是养身保健的好习惯。现在我们为茶友们介绍下“怎么喝茶更健康”这个问题: 怎么喝茶更健康? 1、选对茶... 查看全文 >

04.茶叶的功效 喝什么茶预防高血压(喝茶叶茶有什么功效)

喝茶有许许多多的好处,不同的茶叶有不同的功效,当然不同茶叶也有一些相同的功效。越来越多的人开始重视养生,喝起了养生茶。今天小编给大家介绍一下中国的茶道知识,茶道养生,介绍一下哪些茶可以预防高血压。 菊花茶 所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬... 查看全文 >

05.晚清民国时期漳州茶业史话

古今中外,茶人历代,茶商无数,岁月流转,或白银铺路,衣锦荣归;或血本无归,流落他乡……当历史的车轮迈进到晚清民国时,“多事之秋”便成了这一时期的真实写照。由于遭受着内忧外患的困境,各行业经济均受到不同程度的创伤,从1886年至1949年,华茶从发展高峰一落千丈,1949年茶叶产量只4.1万吨,出口量仅0.9万吨。究其原因是由于茶业在国际市场竞争中失败,外销几濒绝境;而国内处于连年战争,苛捐重税,... 查看全文 >

06.香,是茶叶恒古不变的灵魂

香,是茶叶恒古不变的灵魂。 茶鲜叶中的芳香物质是形成茶叶香气的物质基础,因芳香物质含量、成分的不同,及工艺处理方法等其形成的香气也随之变化。有的香落于水中,有的香浮于茶面,有的香隐于芽毫,有的香奔放热情…… 茶叶的香气、滋味受多种因素的影响,如茶树品种、栽培管理、土壤环境、地理气候、采摘时令、茶青品质、生产加工、成品品质和贮藏方法等不一而足。 有的彰显品种特色的香气,如武夷岩茶的肉桂、... 查看全文 >

07.北宋茶诗兴盛-悠久的饮茶历史

茶叶,是我国的一种传统饮品,我国国人饮茶历史悠久。根据《说文解字》中对“茶” 做的注解:“茶,茗。” 可知,在古代,“茶”也叫“茗”,“品茶”也可叫做“品茗”。 另外,根据陆羽的《茶经》还可知道,茶也可称作“荼”。 早在先秦两汉时期,茶叶就进入了人们的生活,不过根据现有相关资料的搜集,这 个时候还没有产生咏茶的诗歌。但是,这时在《诗经》中也有一些诗句提到过“荼” 了: 比如《诗经》中的《邶... 查看全文 >

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