出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇之前的原创文章，重新整理下。如何把茶泡好？很多人愿意从投茶量的多少、水温、心情、环境来分析。其实这也没错，但是，我个人觉得想泡好一款茶关键问题在于了解茶性。这就好比友情、爱情或夫妻之道，了解彼此的喜好、脾性、品行、行事风格，彼此之间感情才可能更融洽。泡茶也一样。闷泡，知茶性与...
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说起贡茶，首先便要从它与封建制度的密切联系开始说起。与其它贡品一样，贡茶主要被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活需求，在本质上为封建社会中君主对地方有效统治的一种维系象征，是封建礼制的需要。 所以，从一方面讲，贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁，实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利。 但从另一方面来说，历代皇朝对贡茶品质的苛求以及求新的欲望，也迫使...
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蔡襄（1012—1067年），字君谟，宋代兴化仙游人（今属福建省），著名政治家、书法家、文学家、茶学家。宋仁宗庆历年间，任福建转运使，负责监制贡茶。蔡襄在前人所制“大龙团”茶的基础上，精益求精，制出“小龙团”茶，由于制作工艺复杂、严谨，对原材料的选用又极为严苛，所以制出的“小龙团”茶品质上乘，数量稀少，成为当时皇室御用的顶级茶饮，声名远播。宋代著名文学家、诗人欧阳修在《归田录》中记载：“庆历中，蔡...
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你喝过惠明茶吗？这是一种非常有名的绿茶，产于浙江省绿茶的核心产区。它是当地著名的茶之一，历史悠久。早在明朝就已经是名闻遐迩的贡茶了。惠明茶又名景宁惠明茶，外形致密、肥美、略扁，原料为肥美的芽头鲜叶。成品茶品质内外俱佳，产品质量非常好。还获得了巴拿马世博会金奖和一级证书。那么惠明茶多少一斤呢？下面一起来了解一下吧。惠明茶多少一斤惠明茶的价格与其等级有关，具体与其采摘时间有关。如果是明前茶(清明前5天...
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您喝过惠明茶吗？这是一种非常著名的绿茶，产于浙江省绿茶的核心产区。它是历史悠久的当地著名茶之一。早在明代，它就已经是著名的贡茶。今天小编整理了有关惠明茶多少一斤信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。惠明茶多少一斤惠明茶的价格与其等级有关，具体与其采摘时间有关。如果是明前茶（清明前５天），市场价每斤４０００元左右；还有一种（清明前５－１０天），茶叶价格６０００元／斤。如果是清明节后五天采摘的茶叶制成的...
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编号：GDZPS7657书名：《听茶录》版别：福建美术出版社作者：温建平著书号：ISBN 978-7-5393-3811-8定价：39.00出版日期：201808内容简介2005年，是我玩茶元年。因为组织台湾一批农林业专家参加武夷山投资招商会，被台湾茶人池宗宪老师等人激发出研究武夷茶的兴趣。当时，给自己的目标是——“听懂茶说的话”。这一玩就是十年，从乌龙茶玩到六大茶系，玩到花草茶。从武夷山，走向神...
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《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012-1067)作于北宋皇佑年间(1049-1053)，是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》"不第建安之品"而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙...
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