武夷岩茶种类繁多，最具代表性的品种莫过于当下在市面上流行的武夷岩茶“三巨头”—大红袍、肉桂、水仙。水仙，是武夷岩茶的“外来品种”，始于清道光年间（1821年），发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。《水仙母树志》中记载—清道光年间，由泉州人苏性者，业农寄居太湖...一日往严义山...经桃子岗祝仙洞下，见树一，花白，类茶而弥大... 试以制乌龙茶制法，竟香冽甘美，命名曰-祝仙，当地“祝”与“水”...
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武夷水仙茶是我国福建的一种名茶，属于乌龙茶的一种，下面小编为大家介绍武夷水仙茶的特点及其冲泡方法。武夷水仙茶特点武夷水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。经过小编上面简单的介绍，大家是否也想来冲泡一杯武夷水仙茶尝试下呢？接下来就让我们来看看水仙茶的冲泡方法吧。武夷水仙...
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茶叶审评的完整流程是称量、冲泡、出汤、看汤色、嗅香气、尝滋味、看叶底。单说茶的滋味，不能仅仅以“苦、涩、鲜、甜”来分类，每种茶都有不同的滋味。下面普茶网就聊一下各种茶的口感及味道，不同茶叶的滋味特点。1、醇厚柔和醇厚型：制作正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮...
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武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。茶知道，茶的百科知识。这么出名的茶叶的味道肯定很好。更多关于茶资讯，请关注普茶网。如下所示：大红袍茶的味道大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日...
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1、口感味道，肉桂茶既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，香气多样；2、工艺特点，肉桂茶工艺繁复精细，其中最重要的是烘焙过程；3、产区特点，肉桂茶仅在武夷山中生长，岩韵独特。1、口感味道作为乌龙茶的一种，肉桂茶工艺吸收了红茶和绿茶的部分特点，口感上既有红茶的甘醇，同时又有绿茶的清爽，并且随着烘焙程度的不同，还会呈现出不同的花香、果香、奶香和桂皮香气。2、工艺特点肉桂茶工艺繁复而精细，其中主要工序有萎凋、...
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铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音滋味醇厚，但带有微涩。酸香型铁观音冲泡音韵纯正，带有酸甜味。韵香型铁观音香味高、回甘好、韵味足。铁观音的味道特点铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，品饮后香气幽雅，有显著的兰花香，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音冲泡...
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漳平水仙茶的功效及禁忌！漳平水仙茶是我国的名茶，也是上等的一种乌龙茶品种，其茶色、香、味独特，营养物质也非常丰富，常饮有较好的保健功效。那么以下就为大家介绍下漳平水仙茶的功效与禁忌。一、漳平水仙茶的功效1、改善听力 漳平水仙茶具有改善听力的功效，从而能够有效保护听力。那么漳平水仙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝漳平水仙茶有助于保持听力。而且对男性听力的...
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漳平水仙茶冲泡后汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，口感醇爽细润，滋味清醇爽口透花香。漳平水仙茶的特点：1、品质，漳平水仙茶的品质以内敛、典雅、韵味十足而著称；2、韵味，漳平水仙茶在打开后，能让人闻到飘然而至的清香。漳平水仙茶的味道漳平水仙茶冲泡后汤色橙黄或金黄清澈，叶底肥厚软亮，香气清高细长，兰花香明显，口感醇爽细润，滋味清醇爽口透花香，以兰花香型为主，喉韵较为深刻。漳平水仙茶的特点1...
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凤凰水仙茶特点有具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用若深珍藏小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香，二泡尝其味，三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性，畅销泰国，新加坡等国家。凤凰水仙茶保健功能：防癌症，1998年6月15日《健康报》报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究...
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