变质的食物都不可以吃了，那么茶叶变质了也同样如此。如果你发现自己买的茶叶变质了，那么就不要喝，这时最好就扔掉。因为，变质了的茶叶对身体是有危害的，我们宁愿重新购买一款新的茶叶，也不要喝变质的茶叶，那么，变质的茶叶有什么危害？下面我们来了解看看。 茶的变质分很多种情况，在制作和保存过程中，操作不善或环境条件的不宜有可能使茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或沾染其他异味，均可视为变质。变质茶含有大量对...
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水为茶之母，好水泡好茶，什么样的水能泡出好茶呢？ 要知道我们日常生活中泡茶，可不像《红楼梦》中的妙玉姑娘泡茶，一下是旧年的雨水，一下是五年藏的梅花上的雪水，我们对于水的选择并不能那么挑剔，那就要多了解我们生活中常用的水。 泡茶怎么选水，这些建议很不错 1、纯净水 纯净水中的矿物质含量是比较低的，纯净水是软水，软水能更好的表现出茶的本质，是适宜泡茶的水。 2、矿泉水 矿泉水中含有很...
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藏民族本来就重礼节、讲友谊，饮茶时同样讲究长幼、主客之序。 斟满茶先敬父母长辈，茶碗要洁净，不能有缺口、裂纹或旧碗，以双手敬，用双手接。喝过茶后要及时斟满、斟茶时要右手提壶，左手掌心向上，茶水不能溅出碗外，更不能发出“当当啷啷”的响声。 在藏族百姓家中，有时要请僧人来念经或做法事，僧人的茶具是专门为其购置的，其他人不得使用。这也说明，僧人作为佛法僧三宝之一，其地位是至高无上的。 适逢探...
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萧瑟有些凉爽，也许当你走过茶丛却没发现绿叶中有些羞涩的五瓣小花，这便是茶树的花，在秋冬悄然开放。一阵微风吹过，花粉翩然而起，当然这种景象是用肉眼看不到的，只是我的想象之景，这些花粉中的某些落到雄蕊的柱头上，促使花粉管萌发，精子便顺着这条通道与卵子结合，成为受精卵，一个生命便这样悄然开始。而人的生命也始于精卵结合。 茶籽的成熟一如十月怀胎。茶籽开裂正如婴孩的出生，从母体来到世界上。我们的挑选...
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爱茶的茶友们估计都感受过白毫银针的魅力，这种茶泡好了味道非常香醇可口，气味也鲜爽扑鼻。但由于白毫银针这种茶叶防水和重量轻的特性，有时候在冲泡时掌控的不好，茶叶的养分和味道就无法完全被泡出来。那么针对这种茶叶的特性，我们应该如何冲泡才能让茶叶完美的被泡开呢?让我们一起来详细的了解一下吧。 冲泡白毫银针的水温，以95度以上为宜。白毫银针用必须要95度以上的滚水冲泡，原因有三：1、白毫银针比重小白...
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很多人都喜欢喝红茶，但是大家知道红茶适合什么人喝吗？下面小编带大家一起去了解一下吧。 红茶是中国的名称，属于全发酵茶，含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分，具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效，适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。4类人群适合喝红茶1、容易乏惫红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精...
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为什么茶叶可以长期保存? 因为茶多酚有抗菌杀菌的药理功能。 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所大不到的。茶多酚具有很强的抗氧化作用，其中儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品腐败，并能消除异味。茶多酚参入其他有...
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一、简介 茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，具有气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软的特点。其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。 二、历史 根据汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后...
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