西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道：“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上等的西湖龙井茶叶。下面，将与茶友们分享下西湖龙井的加工工序。 西湖龙井的制作工艺具体步骤如下： 一、采摘 西湖龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶...
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冲泡龙井茶的水温不宜太高，也不宜太低，否则泡出来的茶汤口感都不会好喝。不论是水温还是茶量，对龙井茶的冲泡都是有要求的。那么，泡龙井茶什么水温最合适？下面我们来了解看看。冲泡龙井最好用泉水，如果没有，纯净水是最佳选择，实在没条件，自来水也可以，只是茶的味道会大打折扣。和所有的绿茶一样，冲泡龙井的水温不要过高，水温太高容易把茶叶煮了，不仅香气散发不出来，而且还苦涩。冲泡龙井80~85度的水就可以了，如...
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龙井作为一种绿茶，与其他茶系相比，主要喝的是工艺上的区别。绿茶内部由于杀青工艺的不同就有各不一样的滋味。炒青绿茶本身比较独特，会有特别的炒制香味，从花香到板栗香、炒米香，不一而足。在炒制过程中发生的化学反应，会使得茶叶本身的回甘和柔和的茶味彰显。相比之下，蒸青绿茶的味道更加淡雅。白茶则拥有日晒的香味，半发酵的乌龙和全发酵的红茶或熟普洱有发酵过后的醇和香气。万物复苏的春天，喝龙井茶，自然是顺应万物生...
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龙井茶是生活中常见的茶品，其作为我国十大名茶之首，拥有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，很受茶友的欢喜。想要喝好的龙井茶，茶是一方面，泡茶器具的选择也是一方面。而常见的泡茶器具就有紫砂壶，那么龙井茶适合用紫砂壶冲泡吗？每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！龙井茶适合...
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龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为８０℃），注满玻璃杯１／３即可，然后向玻璃杯投入３ｇ龙井茶，茶水比例为１：５０，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即可品饮。龙井茶的冲泡方法：１．温杯先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳...
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杭州西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产自西溪湿地一带，现有一千二百多年的历史时间，被称作绿茶中的王后，深受大家的亲睐。杭州西湖龙井茶，颜色翠绿色，香味浓厚，醇厚可口，形近雀舌。其与众不同的“淡而远，香而清”的绝代神採和不凡的质量，在诸多茗茶中独具一格，冠列十大名茶居首。龙井茶质量出色，十分宝贵，又包括文化内涵。因而在冲泡技巧上也更加注重，只能把握了恰当的冲泡方法技巧，才可以体会出龙井茶的秀与美，清与...
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龙井茶是生活中常见的茶品，其作为我国十大名茶之首，拥有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，很受茶友的欢喜。想要喝好的龙井茶，茶是一方面，泡茶器具的选择也是一方面。而常见的泡茶器具就有紫砂壶，那么龙井茶适合用紫砂壶冲泡吗？龙井茶适合用紫砂壶冲泡吗？我国的茶类品种有很多，而不同的茶，所适合的泡茶器具都会有所不同。一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用玻璃壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶，...
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我们中国人爱饮茶，在中国的茶文化是独具特色的，我们中国人以茶会友的传统式也是以悠久的历史世代相传繁衍出来的。我国的茶艺都是十分注重，从茶器到煮茶的水和泡茶的步骤及其饮茶的方法全是有很慎重的过程的。但有些人龙井茶泡出去没味儿，那可能就是你的冲泡方法不当！那龙井茶怎么冲泡呢？龙井茶怎么冲泡一、备茶要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观...
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龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。正确的冲泡方法方能品出龙井茶的韵味。那么，龙井茶怎么冲泡呢？冲泡时又有什么注意事项呢？冲泡方法：玻璃杯冲泡法步骤1、准备好玻璃杯，先用热水烫洗一遍玻璃杯，以起到清洁、去除杂质的作用。步骤2、投放茶叶：将3克龙井茶投至杯中，并注入85℃-90℃的开水覆盖茶面。步骤3、摇香：轻摇茶汤，旋转三圈，使茶叶充分浸润，溢出香气。步骤4、高冲：高提水壶，上下提拉注水，反...
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