茶科学和茶文化学

来源:原创 时间:2022-11-03

鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”在如今忙忙碌碌的快节奏生活中,“有好茶喝”与“会喝好茶”,都代表着一种闲逸自在的生活方式。可见,“快起来”容易,“慢下来”却很难。 据说,韩国人十分热爱喝咖啡。每年韩国一次性咖啡杯的消耗量约3亿个。星巴克为了推行环保的理念,将外带盒子作为花盆,培养盆栽,星巴克免费赠送种子。这无疑对于资源的循环利用及社会的可持续发展起到一些作用。 但是,从... 查看全文 >

“有好茶喝”与“会喝好茶”

专题目录

01.邓时海2013年福禄圆茶:传承号级茶“季节拼配法”,值得收藏品鉴

邓时海教授被誉为“中国普洱茶第一人”,他撰写的《普洱茶》一书,被认为是普洱茶界的“圣经”。邓时海教授曾在跋涉茶山,探寻普洱茶的基础上,监制了一款“2013年福禄圆茶”。今天就来和大家分享2013年福禄圆茶这款茶! ▲2013年福禄圆茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱... 查看全文 >

02.纯料普洱茶PK拼配普洱茶,究竟谁更胜一筹?行家专业解读

提到纯料和拼配,相信大部分茶友下意识的反应就是:纯料一定比拼配好。实际果真如此吗?到底纯料和拼配,孰优孰劣?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和大家聊聊纯料和拼配这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、纯料有多纯? 近年来,普洱茶界兴起一阵名山古寨纯料热... 查看全文 >

03.2004年昔归大树印级古树茶评测

2004年昔归大树印级古树茶,茶之上品,气韵汤感霸气,汤香水柔,选用昔归古树料制作,口感细腻,昔归茶特有气质挥之不去。 昆明干仓存放至今,一饼357克,一提7饼。 经过十多年的转化,茶香更为饱满沉稳,内质醇厚,蜜韵香甜。 手工石磨压制,饼形圆润饱满,松紧适度,条形粗壮。 芽叶肥壮,条索舒展,层次明晰,油润有光泽。 取茶8克,使用紫砂壶冲泡,会达到更佳美妙的口感。 茶汤入口细腻顺滑,... 查看全文 >

04.网购茶叶注意事项(茶叶保管的注意事项)

近年来,随着网络购物的逐渐发展,越来越多的人为了方便快捷,都会选择网络购物,网购省时省力,很多人选择网购茶叶,但是很多的时候大家在网上购买茶叶的时候都害怕被骗,但是小编想说的是,网购不害怕,只需要谨慎挑选 ! 1、选好平台 网购茶叶首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台,需要有第三方担保,要有交易保障,比如是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货... 查看全文 >

05.新手泡茶三步曲(新手泡茶的步骤)

新手泡茶容易做错影响茶水的品质,所以需要一个规范的泡茶步骤,该步骤要简单易懂、注意事项明确,这个规范的泡茶步骤,我们把它称之为新手泡茶三步曲。 第一步:选器   泡茶的第一步,要想泡好茶,首先要选对茶具。茶具有材质上的不同,一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃;茶具还有形态上的不同,分为小壶、大壶、盖碗、杯。   (1)绿茶:玻璃杯   绿茶,尤其是名优绿茶,选用玻璃... 查看全文 >

06.运动前后可以喝茶吗?(运动前后喝茶好吗)

夏天到了,很多人会通过健身运动来减肥,那在运动的过程中,人体中水分会流失,因而人会感到渴,而茶有解渴的功效,有的人常常会在运动后喝茶,那么运动后究竟可以喝茶吗?运动后喝茶真的可以解渴吗? 01、运动后身体机能的特点 首先来了解一下运动后人体机能特点。通常运动后会有大量流汗、心跳快的特点。刚运动结束。人体运动机能还没有完全平复下来,血液循环较快,身体水分和盐分会大量流失。心脏负担较重,脉搏... 查看全文 >

07.云南关沱茶的历史

创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。 沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪... 查看全文 >

08.樱花茶(樱花茶有什么功效与作用)

樱花可算得上有颜又有料的花了,樱花不仅仅能用来观赏,它的药用和食用价值也是不俗呢,我们一起来看看它的功效吧! 一、止咳解酒 樱花的树叶以及花瓣是一种中药药材,依据鉴定,樱花树皮含有龙胆酸、樱桃甙、儿茶素等药物物质,其功能就是止咳,解酒,还可以治疗发热等症状。 二、健康肠胃 樱花可以制作成干燥盐渍樱花,用于泡茶,可以健康肠胃,或者是洗澡用的沐浴露里也可以加入使用, 三、... 查看全文 >

09.白梅花茶(白梅花茶的功效与作用)

白梅花主产于我国江苏、浙江等地。每年冬季篱集含苞欲放的花蕾,晾干或烘干后入药,气清香,味淡、微涩,很多人会用来泡茶喝,那它对我们的身体有什么好处呢? 一、活血化瘀 白梅花有减轻白细胞下降和活血化瘀作用。 二、养胃理气 梅花可以养胃理气而不伤精,这是梅花最大的一人特点。 三、治梅核气 白梅花茶治梅核气,平常有肝胃气痛,食欲不振,头晕,瘰疬等症状的人群,可以适当的喝些白梅花茶... 查看全文 >

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