普洱老茶的品相重要吗？品相有瑕疵的茶还能不能买？购买中老期普洱茶，首要关注的是什么？ 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相，也就是普洱茶的外观，主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义，那么普洱茶的品相，还包括：整件纸箱是否为...
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武 · 林 · 茶 · 会 十月 山明水净夜来霜，数树深红出浅黄 2021年10月31日 阴，有时有小阵雨 室温：12℃~23℃ 相对湿度：61%~67%澹日非云映，清风似雨馀。辛丑·夏的那场『刮风』专场，让刮风寨的“甜、柔、香、润”一直在自己脑海中萦绕。但邂逅，往往就是来得那么突然…… 今日茶会是茶友间的珍藏分享。先上的是一场『刮风寨』的左右互搏。施老师带了友人所...
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四季轮回，春夏交替，又是一年夏季来临，夏季温度升高，人很容易出汗，也会经常出现烦闷、急躁的情绪，午后也会变得困乏疲惫，这个时候饮茶无疑是一个不错的选择。 茶是我国的代表之一，日常生活中受到了很多人的青睐，俗话说“夏季常喝茶，郎中不找茬”，这也是老一辈们在经过长时间的实践之后，总结出的经验，夏天喝茶，能够舒缓情绪，平静身心。然而，喝茶也不是盲目的，喝茶的关键是选对茶，下面是5种适合在夏天饮用的茶，...
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认识茶树，需要从栽培学开始，从茶树的生态习性开始。生态包括土壤、雨量、阳光、温度、地形等重要的地理条件。| 土壤 |一般认为土质为沙质土壤，厚度在一米以上，pH值（酸碱度）在4.2—6.5之间，土壤颜色为赤红色、砖红色为主，此类土壤适合生长茶树。例如，东北的黑土地，比较适合粮食种植。| 年降雨量 |年降雨量在1500毫米最为适合。比如西双版纳自治州，没有明显的四季之分，只有干湿季之分，年降雨量在1...
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天文现象 在南北两极，春分这一天，太阳整日都在地平线上。随着太阳直射点的继续北移，北极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大；南极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大。 气候特征 阳光光线 春分这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长。春分过后，太阳直射点开始进入北半球，北半球各地开始昼长夜短。 饮茶 春分者，阴阳相半也故昼夜均而寒暑平。这一...
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茶，被中国人称为“国饮”。喝茶已成了很多人生活中每天的“必修功课”。除了可以放松身心、怡神养性外，喝茶到底还有多少保健作用呢？ 茶叶中有三大宝：抗癌、提神、增强记忆 历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法，后世对此倍加推崇。现代研究让人们揭开了茶叶的神秘面纱，发现了“三大宝藏”。 第一宝，茶单宁抗癌。茶叶中的苦味和...
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癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EG...
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茶叶的采摘，茶叶采摘的好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。因此，对茶叶采摘标准的要求差异很大，归纳起来，大致可分为四种情况：细嫩采、适中采、特种采、成熟采。 ...
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