单丛茶是乌龙茶,单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极...
查看全文 >
单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带,与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度,既保留绿茶的自然花果鲜香,又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级,“单丛”最贵,“浪菜”次之,“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛,且单棵茶树采摘,单独制茶,所以称作单丛。注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思...
查看全文 >
乌岽单丛乌龙茶并非红茶也是绿茶,而是乌龙茶,作为中国四大乌龙茶之一,它的主要产地在广东潮州凤凰山,这一单丛茶的主要产地是乌龙产茶区生产的最优质的乌龙茶,其素有香气浓郁,山韵浓郁,而且具有形美、翠绿、回甘、耐泡的显著特点。在乌鱼产茶区种植历史悠久,是单丛茶古树群最集中的地区;同时,在海拔超过1000米的乌鱼峰上,所生产的单丛茶具也具有在单丛茶品鉴系统中追求的“山韵”。乌岽单丛茶是凤凰单丛茶中的极品茶...
查看全文 >
单丛茶属于乌龙茶,主要包括有凤凰单丛和岭头单丛。凤凰单丛产自广东省潮州市,滋味浓醇鲜爽,分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香等十大香型。岭头单丛产自广东省的饶平县,滋味醇爽回甘,具有“微花浓蜜”特韵。单丛茶是乌龙茶单丛茶属于传统名茶,是广东乌龙茶中的著名品种,半发酵型茶叶,以形美、色翠、味甘、香郁而著称,是一款集花香、蜜香、果香等多种香味于一体的浓香型茶叶,包括了凤凰单丛和岭头单丛两个品名。凤凰单丛产自广东...
查看全文 >
单丛茶是什么茶呢?其实啊,单丛茶是介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,制作工艺很精细,它的滋味很特别,即有绿色的清香,而且还有红茶的浓厚滋味,可以说是一只种集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶,也是大众所喜欢的一款好茶。因单丛茶的制作工艺相对是比较独特的,所以形成它有不一样的特殊品质:条索紧结,色泽为乌褐色或灰黄褐色,油润,有光泽;香味是自然的花香,山韵蜜香;冲泡后,汤色橙黄或...
查看全文 >
凤凰单枞又称为鸟嘴茶,属于乌龙茶类,产自潮州市潮安区,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点。凤凰单丛茶是乌龙茶凤凰单枞属于六大茶类中的乌龙茶,是广东乌龙的主要品种,产自广东省潮州市潮安区,因原产地叫凤凰山而得名,因“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说又有“鸟嘴茶”之称。凤凰单纵经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工序制作...
查看全文 >
凤凰单枞又称为鸟嘴茶,属于乌龙茶类,产自潮州市潮安区,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点。凤凰单丛茶是乌龙茶凤凰单枞属于六大茶类中的乌龙茶,是广东乌龙的主要品种,产自广东省潮州市潮安区,因原产地叫凤凰山而得名,因“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说又有“鸟嘴茶”之称。凤凰单纵经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工序制作...
查看全文 >
单丛茶属乌龙茶类,主产地在广州潮州市。单丛茶形美、色翠、味甘、香郁,茶汤清澈透亮,滋味醇爽。凤凰单丛茶结合了传统手工和现代机械化,可分为肉桂香、蜜兰香等品系;岭头单丛产于饶平岭头,被称为赤叶茶,由单株选育而成。单丛茶是乌龙茶类单丛茶属于乌龙茶类,是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶间的半发酵型茶。单丛茶主要产地在广州潮州市,潮州素有“茶乡”之称,以凤凰镇乌岽山上的单丛茶品质最好。现代单丛茶产品以凤凰单丛...
查看全文 >
凤凰单丛茶属于乌龙茶系。凤凰单丛茶是从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的,产自凤凰镇,因凤凰山得名,是广东省潮州市潮安区特产,也是中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶是什么茶系单丛茶是一种介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚香味。凤凰单丛茶的外形粗壮挺直,色泽油润有光,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点,冲泡后味道清香持久,滋味绵长。凤凰单丛茶在制作...
查看全文 >