黑茶属于发酵型的茶叶，饮用黑茶可以补充人体必须的矿物质和各种维生素，黑茶很多人选择煮着喝，且煮出来的黑茶更加爽口，那黑茶需要用什么煮茶器呢？下面小编就给大家一一的介绍一下吧！ 1、陶制茶具 陶制茶具可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。 2、铸铁壶具 铸铁壶具有传热快的特点，适于冲泡...
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安吉白片和安吉白茶都是出产于安吉地区的地方名茶，都是绿茶，而且也是中国茶叶中的精品，很多人都把它们当成同一种茶叶，其实根本不是同一种茶叶，那安吉白片和安吉白茶的区别有哪些呢！ 安吉白片 安吉白片为安吉著名特产，属于绿茶。 安吉白片主产于安吉县的山河乡，茶园地处高山深谷，早晚云雾弥漫，昼夜温差大，土层深厚肥沃，具有得天独厚的自然环境，再加上茶农精心的生产管理，使得安吉白片茶成为珍贵的...
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茶好不好喝有两个基本要素，一个是茶自身的品质，另一个就是泡茶的技巧和方法正不正确，安吉白茶泡开之后，叶白脉翠，于茶水中翩翩起舞，是一种集口感和观赏性的上好茶叶，那么怎样才能泡出一杯既好看又好喝的安吉白茶呢？ 想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点： 茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。 用水：以山泉水为上或纯净水为宜。 温度：水烧开后，冷却至80℃...
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红茶专用茶具是不存在的，只能是哪种茶具最适合冲泡红茶。最适合冲泡红茶的是紫砂壶、瓷器（青花瓷和汝窑）、玻璃杯。 一、紫砂壶 泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶没有异味，紫砂壶使用时间长了，壶身色泽有光泽，带有气韵。 用紫砂壶泡普洱茶的好处： 1、紫砂壶泡茶不夺香，能够让茶叶更加的醇厚，也不会因为茶具而影响茶叶的原味。 2、紫砂壶如玉石一样可...
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不少人可能听过安吉白茶，但却对它知之甚少，下面悦品茗简单介绍一下安吉白茶。安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量则在10—14%。因此喝安吉白茶会有这种感觉，初时鲜味绵长，而后紧随其来的是一股甘甜。这便是它的独特之处——鲜。因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和...
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听到安吉白茶这个名字，很多人都会觉得安吉白茶一定是白茶来的，然而安吉白茶到底是不是白茶呢？当然不是！安吉白茶是中国历史名茶，从它奇妙的名字就知道，这茶可不一般。茶类的划分是按加工工艺，而不是按品种、颜色、名字等，中国的茶根据制作工艺和发酵程度，茶分为6类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。 打个比方，我们平时说的绿茶并不是“绿茶树”采摘制成的，红茶也不是“红茶树”制成的，它们可...
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丨本文由清格茶话原创丨作者：茶小赖近期福鼎白茶和安吉白茶都相继上市，特别是江浙沪一代今年新茶安吉白茶更是被很多人提到。在与很多刚刚接触中国茶，喝茶不久的茶叶小白时，经常被问到：安吉白茶也是白茶吗？福鼎白茶和安吉白茶什么区别？一、这两个茶的名字实在是太接近了，都是地名加“白茶”也难怪很多人会混淆。首先安吉白茶和福鼎白茶或政和白茶的最大区别在于：六大茶类中，安吉白茶是绿茶，福鼎白茶才是白茶！安吉白茶安...
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前段时间有个朋友跟我说，有人给他家老爷子拿去了一盒安吉白茶，老爷子喝了一次后就有疑问，说这安吉白茶到底是不是白茶？事实上，安吉白茶虽然名字叫“白茶”，但却是实实在在的绿茶。因为六大茶类的划分不是依靠名字和颜色，而是按照加工工艺和发酵度来划分的。安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，云雾缭绕，适宜茶树生长，其出产的安吉白茶，氨基酸含量较高，是常茶的3～4倍，因此茶叶鲜爽甘甜，不苦不涩。安吉白茶与六大茶类...
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安吉白片又称“银坑白片”，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井４３的苗种植而成，创制于１９８１年。白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。历史发展陆羽《茶经》记载：“浙西，以湖州上，生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同”。《永嘉图经》记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。宋朝《大观茶论》记载...
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