自古诗人多茶客,清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中,小小的茶叶扮演着不可或缺的角色,“琴棋书画诗酒茶”,人生七雅,不可无茶!经过一整个冬季的休养、积蓄,茶山上满目翠色,似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来,暗香浮动,令人如痴如醉。 春风十里,不如一品春茶,沉醉芳华。 何谓明前茶? “明前茶”、“雨前茶”是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。因江南地...
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明前茶指的是清明节左右的采摘的茶,雨前茶指的是谷雨前的采摘的茶。明前茶和雨前茶的区别是: 一、时间的不同 【明前茶】4月5日左右是“清明”。“明前茶”是清明节左右采制的茶叶。 很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而...
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明前茶是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。雨前茶和明前茶的区别是: 一、明前茶 明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。 茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低...
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明前茶和雨前茶哪个好? 春茶有“明前茶”和“雨前茶”。之所以会有不少普洱茶商用“明前茶”来鼓吹自己的产品,主要就是因为很多喝茶的人不明就里,只知道“明前茶”名气大,这才闹出来的笑话。把这种春茶的说法放到普洱等其他茶区的茶类上去,其实意义不大。 一、明前茶,贵如金 在茶区,茶树经过了一个冬天的休养,本身物质含量丰富,再加上清明前气温普遍较低,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能...
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春茶飘香,泡上一杯,带着新意,带着清香,慢慢喝上一口,唇齿留香,沉醉芳华。而春茶中,清明茶最为难得,俗语云:明前茶,贵如金。又近清明,你可喝上了一碗明前茶?明前茶的价值明前茶,明,即清明,也就是赶在清明之前采摘的茶。自古都有人追捧。至于缘由,大抵是因为它相对稀缺又品质佳,可谓茶中极品。物以稀为贵清明节前,气温普遍较低,而茶树多在春分时节发芽,至清明节前可以采摘,这中间只有十天左右的生长时间,茶芽数...
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春暖花开,万物复苏,新茶的主场秀也正式开启了!不过关于新茶的一下名词,大家伙看得都晕了,今天小魏就来跟大家分享下春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶,这几个概念。春茶立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累,加之春季温度适中、雨量充分,使得春茶肥硕,内含物质丰富,鲜爽度和饱满度极高。头采茶茶园开园后,对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早,...
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随着这两天苏州的温度持续抬升,苏州洞庭湖的茶叶也进入了采摘制作的高峰期。3月17日,在苏州洞庭湖的西边,也就是我们通常所说的碧螺春的西山产区,农户们开始了一天的采茶工作,这也打开了他们一年中最繁忙的季节。今天就和大家一起聊聊关于碧螺春的那些往事。碧螺春,属于中国十大名茶之一,产自苏州市吴中县太湖的东洞庭湖和西洞庭湖,因此又称之为洞庭碧螺春。唐朝时期列为贡品,清朝康熙南巡时期,经过苏州时,尝过此茶,...
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茶园茶园01.春茶、夏茶、秋茶、明前茶:按季节来划分有:春茶、夏茶、秋茶、共3季。因冬天茶树进入休眠养护期,一般不采茶,故没有冬茶的说法。1.春茶:也叫 “头水茶” “春仔茶”。在春季采制而成的茶叶,统称为春茶。春茶的采摘季节,是每年的3~5月。 2.夏茶:也叫 “雨水茶”。在夏季采制而成的茶叶,统称为夏茶。夏茶的采摘季节,是每年的6~8月。3.秋茶:也叫 “谷花茶”。在秋季采制而成的茶叶,统称为...
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何谓明前茶?1、物以稀为贵2、茶叶内含物质丰富3、营养丰富,口感绵甜4、不用担心农残问题谨防“翻新”明前茶如何冲泡明前茶1刚炒制好的明前茶最好不要马上喝2冲泡明前茶水不要用沸水3最好选用玻璃杯冲泡4春茶不是越早越好...
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