浅析茶叶的冲泡技巧

来源:原创 时间:2022-11-03

正山小种红茶,于18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,为了对于进行区别,人们将武夷山所产之此茶称为正山小种,即正宗的小种之意;外面所产之茶,称为外山小种;由此,便出现正山茶与外山茶之争。因而,对于如何鉴别正山小种,接下来便做下介绍。 在鉴别正山小种红茶前,... 查看全文 >

正山小种的鉴别方法(正山小种品质鉴别方法)

专题目录

01.入夏喝茶需留意!牢记这“2喝3不喝”,身体轻松精神足,益处多

立夏了,天气一天比一天热。虽然气温上升的快,但人身体还是要慢慢适应这个季节,好好养身体,慢慢过渡,不要过度贪凉。这个时候,一杯好茶,不仅能降暑解渴,还能让人平心静气,精神头十足。而且立夏时节,新茶刚上市不久,正是尝鲜的好时候,此时不喝更待何时呢? 但是,喝茶有法则,喝对了皆大欢喜,喝错可是要伤身!所以大家在喝茶的时候要牢记这“2喝3不喝”,早懂早受益!►我们先来看看“3不喝”。①不喝隔夜茶隔夜茶... 查看全文 >

02.普洱乱象之:中小茶商被迫的“革命”

经常看我文章的人,应该知道,对于当下普洱市场乱象,我的观点一直是茶商和消费者,都有责任。我一直说,一方面是茶商在经营过程中,发现实打实地做,根本活不下去,以次充好,发现99%的消费者,识别不出来,从此走上了不归路。另一方面,是茶友肤浅的认知,导致这种歪风盛行,另外,作为一个正常属性为人的茶友,永远杜绝不了下意识贪便宜。总的来说,都有责任,物理上,作用力产生反作用力呢。“一个巴掌拍不响”。 这篇文... 查看全文 >

03.金鸡一鸣天下晓的鸡冠古茶山

鸡冠古茶山属景东县文龙镇,年平均气温16.8℃,年降水量1250毫米左右,距离县城50千米左右,距镇政府25千米左右,包括邦迈、邦崴、义昌等村委会。南与老仓古茶山相连,有茶园总面积6200余亩,其中古茶园1800余亩,茶树多种植在海拔1600—2200米,土壤为棕红壤,位于无量山自然保护区边缘。鸡冠古茶山茶叶以汤色黄亮,香柔甜爽,持久耐泡为特点。鸡冠古茶山包括鸡冠古茶园、段家窝古茶园、二无量古茶园... 查看全文 >

04.这有一份绿茶选购秘籍,请查收!

绿茶作为历史最悠久,名声最广,饮用最广的茶类,喝它的人何其之多,买的人也多得不胜枚举。但问题是绿茶市场上的产品种类繁多,质量稂莠不齐,想要识别优劣非要练就一“火眼金睛”不可。 挑绿茶除了看看茶叶应有的一系列品牌标识之外,还可以这样挑! 外形:质优的绿茶,必须是细紧稍卷曲,而且还显毫,曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形,而且还十分显毫,这说明就是好的绿茶,如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶... 查看全文 >

05.勐库十八寨之护东,护东古树茶特点口感

护东行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西南边,距勐库镇政府所在地2.0公里,到镇道路为水泥路,交通方便,距离县城24.0公里。东邻城子村委会,南邻华侨农场六队,西邻丙山村委会,北邻公弄村委会。辖马六林、忙别、忙波等12个村民小组。现有农户645户,有乡村人口2847人,其中农业人口2847人,劳动力1735人,其中从事第一产业人数1735人。 ... 查看全文 >

06.心境如茶,气质自立

多少人曾爱你青春欢畅的时辰,爱慕你的美丽,假意或者真心。容颜如流水,随着时间一去不复返。容颜易改,气质却是永存的。 有气质的人是怎么样的?初次相遇,就被某人的涵养所折服。举个现实中的例子吧,杨澜某电视访谈录的主持人。她算不得是一个非常漂亮的美人,却让人一眼难忘。气质,一个人最具辨识度的东西。我们常常羡慕别人身上的某种气质,而其与我们不同的本质其实是在内心。 腹有诗书气自华,心境如茶气自雅... 查看全文 >

07.白茶存放多久好呢?(白茶可以存放多久)

白茶是我国六大茶类之一,白茶不仅具有品饮价值,还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药,七年宝的美誉,白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。虽说白茶越陈越好,但物品都有一个存放期限,那么白茶存放时间多久为好呢? 白茶的四个品饮期 第一个品饮期:是... 查看全文 >

08.普洱茶中的“茶头”

“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。 “茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢?皆因为新出的茶头堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头”。 普洱熟茶在经过人工洒... 查看全文 >

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