绿茶作为历史最悠久，名声最广，饮用最广的茶类，喝它的人何其之多，买的人也多得不胜枚举。但问题是绿茶市场上的产品种类繁多，质量稂莠不齐，想要识别优劣非要练就一“火眼金睛”不可。
挑绿茶除了看看茶叶应有的一系列品牌标识之外，还可以这样挑！
外形：质优的绿茶，必须是细紧稍卷曲，而且还显毫，曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形，而且还十分显毫，这说明就是好的绿茶，如果绿茶的外形松碎不完整，这样的绿茶就是不好的绿茶。
颜色：名优的绿茶，色泽绿润，如果绿茶的颜色灰黄或者深谙，这说明是不好的绿茶，像这种绿茶一般是杀青闷炒过多，也有可能是制品堆积的时间过长造成，还有可能就是杀青的温度过高造成。
气味：好的绿茶本身都有香味，本身的清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，香气会高而持久。
汤质：好的绿茶，汤色黄绿且明亮。
味道：选购绿茶，一定要品尝，一般好的绿茶，滋味浓而不涩，鲜而不淡。
叶底：最后主要看叶底的色泽及老嫩程度，叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良，如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。
一般选购绿茶是从以上几方面来判断绿茶品质就足够了，但别忘了看保质期哦！
